紅麹自体からはプベルル酸作らないのは前から言われてるし、プベルル酸自体の毒性についても検証が不確定だから原因である可能性は薄いと言われてるし、色々と先走り過ぎなのよね…

poko_penpoko_pen のブックマーク 2024/07/06 11:36

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紅こうじ、毒性プベルル酸作らず 小林製薬サプリ問題、汚染源焦点 | 共同通信

    Published 2024/07/05 18:45 (JST) Updated 2024/07/05 23:47 (JST) 死亡疑い事例が大幅に増えた小林製薬の紅こうじサプリメントを巡り、同社が紅こうじ菌の培養実験やゲノム解析をした結果、菌体に腎毒性を持...

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