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回転寿司屋でも同じネタばっかり食べる人はそんなに多くない気がするけど。ひらめとか特に
differential のブックマーク 2024/08/01 05:36
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togetter.com2024/07/31
Kentaro Hara @xharaken 魚をさばいてると寄生虫に出会うことは頻繁にあるし、お寿司やお刺身を安全な形で家族に提供するために魚の寄生虫の論文をけっこう読む。で、「なぜ高級寿司屋で食中毒が起きないのか」と...
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回転寿司屋でも同じネタばっかり食べる人はそんなに多くない気がするけど。ひらめとか特に
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｢高級寿司屋で食中毒が起きにくいのは何故なのか｣という考察にさまざまな意見が集まる→寿司文化は寄生虫による食中毒のリスクを減らしているのかも
Kentaro Hara @xharaken 魚をさばいてると寄生虫に出会うことは頻繁にあるし、お寿司やお刺身を安全な形で家族に提供するために魚の寄生虫の論文をけっこう読む。で、「なぜ高級寿司屋で食中毒が起きないのか」と...
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