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90年代以降、増加する日本の留学生や駐在の支えになってたのが、現地スーパーでも購入可能な各種の米国産ジャポニカ米であり、日系人農家の手による国寶ローズはその象徴だった。
tsubo1 のブックマーク 2024/09/08 20:51
カリフォルニアで米を作り続けて100年 「コウダ農場」が幕を下ろす | 強制収容所に収監され、太平洋戦争も乗り越えて90年代以降、増加する日本の留学生や駐在の支えになってたのが、現地スーパーでも購入可能な各種の米国産ジャポニカ米であり、日系人農家の手による国寶ローズはその象徴だった。2024/09/08 20:51
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courrier.jp2024/09/08
国府田敬三郎は祖国から遠く離れた地で米作りを始め、「カリフォルニア米の帝王」と称された。その敬三郎の意志を引き継ぎ、有名シェフからも愛される米を代々作り続けてきたコウダ農場だが、ついにその地を手放...
26 人がブックマーク・5 件のコメント
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90年代以降、増加する日本の留学生や駐在の支えになってたのが、現地スーパーでも購入可能な各種の米国産ジャポニカ米であり、日系人農家の手による国寶ローズはその象徴だった。
tsubo1 のブックマーク 2024/09/08 20:51
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カリフォルニアで米を作り続けて100年 「コウダ農場」が幕を下ろす | 強制収容所に収監され、太平洋戦争も乗り越えて
courrier.jp2024/09/08
国府田敬三郎は祖国から遠く離れた地で米作りを始め、「カリフォルニア米の帝王」と称された。その敬三郎の意志を引き継ぎ、有名シェフからも愛される米を代々作り続けてきたコウダ農場だが、ついにその地を手放...
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