“③Ⓐ完全養殖は出荷に時間、Ⓑ養殖マグロの餌となるサバやイワシが不漁で高騰、Ⓒ天然マグロの資源回復も養殖業には逆風”

akymrkakymrk のブックマーク 2025/02/05 11:44

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マグロ完全養殖ほぼ消滅 マルハニチロは生産8割減 - 日本経済新聞

    完全養殖によるクロマグロの商業生産がほぼ消滅する見通しだ。マルハニチロが2025年度の生産量を前年度比8割減らすほか、ニッスイや極洋など大手水産会社が撤退した。02年に近畿大学が世界で初めて完全養殖に成功...

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