缶コーヒーにカゼインナトリウムが投入されている 牛乳やチーズなどにふくまれるリンタンパクの一種 栄養価が高いタンパク質であるため、栄養補給を目的に栄養補助剤として使われる。

urbanseaurbansea のブックマーク 2010/01/28 10:57

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カゼイン - Wikipedia

    オーストラリア空軍の白いガラリスボタン カゼイン(英: casein)は、牛乳やチーズなどに含まれるリンタンパク(英語版)の一種。またはそれを原料とするカゼインプラスチックの略称としても用いられる。酪素とも...

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