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「武士という階級がいなくなって、抹茶を飲むことをしていた身分がなくなりました。抹茶は明治初期の頃、日本人に飲まれなくなったのです」
yyamaguchi のブックマーク 2016/07/17 16:52
だから抹茶は愛される、数百年の歴史に秘密あり 日本人と「抹茶愛」(前篇) | JBpress (ジェイビープレス)[food][history]「武士という階級がいなくなって、抹茶を飲むことをしていた身分がなくなりました。抹茶は明治初期の頃、日本人に飲まれなくなったのです」2016/07/17 16:52
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jbpress.ismedia.jp2011/09/16
その色は淡い緑。味はほんのり苦く、香りはすっと鼻になじむ。「抹茶」は、日本で数百年以上の歴史をもつ、伝統ある嗜好品だ。現代に入っても、日本の抹茶文化は大きな変貌を遂げつづけてきた。茶の湯に供される...
14 人がブックマーク・4 件のコメント
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だから抹茶は愛される、数百年の歴史に秘密あり 日本人と「抹茶愛」(前篇) | JBpress (ジェイビープレス)
その色は淡い緑。味はほんのり苦く、香りはすっと鼻になじむ。「抹茶」は、日本で数百年以上の歴史をもつ、伝統ある嗜好品だ。現代に入っても、日本の抹茶文化は大きな変貌を遂げつづけてきた。茶の湯に供される...
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