「加工、調理室の温度を低く保ち、１０度を超えないようにする」というのは以前からあった基準だと思うが。いままで罰則がないからって基準守ってなかったの？

blackrook368 のブックマーク 2011/10/03 08:57

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/61521266/comment/blackrook368" data-user-id="blackrook368" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.yomiuri.co.jp/national/news/20111002-OYT1T00508.htm" data-original-href="http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20111002-OYT1T00508.htm" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.yomiuri.co.jp%2Fnational%2Fnews%2F20111002-OYT1T00508.htm" data-user-icon="/users/blackrook368/profile.png">冷蔵室でないと調理できない？…ユッケ新基準 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/news">news</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%A4%BE%E4%BC%9A">社会</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81">食品</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「加工、調理室の温度を低く保ち、１０度を超えないようにする」というのは以前からあった基準だと思うが。いままで罰則がないからって基準守ってなかったの？</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/blackrook368/20111003#bookmark-61521266"><span class="datetime-body">2011/10/03 08:57</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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