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成型肉で食中毒起きたときに話題になったけど、危険な部位は表面だし、そこに熱が通れば特に問題ないと思うけど
uduki_45 のブックマーク 2011/10/15 18:31
牛肉生食規制の穴を突く「レアステーキ ユッケ味」が登場 - 速報:@niftyニュース[食][肉][安全][料理]成型肉で食中毒起きたときに話題になったけど、危険な部位は表面だし、そこに熱が通れば特に問題ないと思うけど2011/10/15 18:31
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news.nifty.com2011/10/14
今年5月に発生した『焼肉酒家えびす』の集団食中毒事件を受け、10月1日から生食用牛肉の新しい衛生基準が施行された。対象となるのは「ユッケ」「牛刺し」「牛タタキ」など。店側は業者から加熱処理された肉を仕...
32 人がブックマーク・18 件のコメント
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牛肉生食規制の穴を突く「レアステーキ ユッケ味」が登場 - 速報:@niftyニュース
今年5月に発生した『焼肉酒家えびす』の集団食中毒事件を受け、10月1日から生食用牛肉の新しい衛生基準が施行された。対象となるのは「ユッケ」「牛刺し」「牛タタキ」など。店側は業者から加熱処理された肉を仕...
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