食の本といえば遠藤哲夫「大衆食堂パラダイス！」「汁かけめし快食学」江原恵「包丁文化論」。グルメ本ではないが、大衆食の文化を知りたいなら必読

kowyoshi のブックマーク 2011/10/20 19:08

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/63861133/comment/kowyoshi" data-user-id="kowyoshi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/dain.cocolog-nifty.com/myblog/2011/10/post-bb2c.html" data-original-href="http://dain.cocolog-nifty.com/myblog/2011/10/post-bb2c.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fdain.cocolog-nifty.com%2Fmyblog%2F2011%2F10%2Fpost-bb2c.html" data-user-icon="/users/kowyoshi/profile.png">この「食」の本がスゴいらしい</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">食の本といえば遠藤哲夫「大衆食堂パラダイス！」「汁かけめし快食学」江原恵「包丁文化論」。グルメ本ではないが、大衆食の文化を知りたいなら必読</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kowyoshi/20111020#bookmark-63861133"><span class="datetime-body">2011/10/20 19:08</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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