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小麦粉と片栗粉の配合比率で衣の堅さが変わるのは常識じゃないの? こんなのドヤ顔で言われても(´Д`)ハァ…としか...。
h_sabakan のブックマーク 2011/12/07 17:35
天ぷら粉は買わないで!サクサク衣できるよ by あまねちゃんママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが110万品[レシピ]小麦粉と片栗粉の配合比率で衣の堅さが変わるのは常識じゃないの? こんなのドヤ顔で言われても(´Д`)ハァ…としか...。2011/12/07 17:35
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cookpad.com2011/12/06
魚介類をあげる時は前もって片栗粉を少しまぶしてから衣につけて揚げると衣がはがれずにサクサク揚げれるよ(^o^)/ わたしのお勧めな具材はいかの一夜干しの千切りに大葉をまぜたものが美味しー
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小麦粉と片栗粉の配合比率で衣の堅さが変わるのは常識じゃないの? こんなのドヤ顔で言われても(´Д`)ハァ…としか...。
h_sabakan のブックマーク 2011/12/07 17:35
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cookpad.com2011/12/06
魚介類をあげる時は前もって片栗粉を少しまぶしてから衣につけて揚げると衣がはがれずにサクサク揚げれるよ(^o^)/ わたしのお勧めな具材はいかの一夜干しの千切りに大葉をまぜたものが美味しー
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