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『「食についての教養」が我が国においては現在すでにきわだった文化資本として機能し始めているということである。』
stonife のブックマーク 2008/01/27 16:02
美食の国へ - 内田樹の研究室[グルメ][読み物][日本] 『「食についての教養」が我が国においては現在すでにきわだった文化資本として機能し始めているということである。』2008/01/27 16:02
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blog.tatsuru.com2008/01/27
「メディアと知」の最終回のゲストスピーカーに卒業生でエディターをしている「だからどうだっていうのよヒロコ」が来てくれて、彼女が作っているさまざまな「美味本」について話してくれる。 話を聞いているうち...
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「メディアと知」の最終回のゲストスピーカーに卒業生でエディターをしている「だからどうだっていうのよヒロコ」が来てくれて、彼女が作っているさまざまな「美味本」について話してくれる。 話を聞いているうち...
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