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正攻法なレシピとは違い漁師たちが捌く魚料理。本当の美味しさが味わえそう。
something_like のブックマーク 2008/02/04 11:01
魚類の捌き方 - 三陸旬の食材調理方法 【三陸とれたて市場】正攻法なレシピとは違い漁師たちが捌く魚料理。本当の美味しさが味わえそう。2008/02/04 11:01
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www.sanrikutoretate.com2008/02/04
釣り上げたばかりの魚を、出刃包丁一本で器用におろしてしまう漁師さん。 料理本に載っているような、正攻法では、包丁を何本も揃えなければなりません。 邪道かもしれませんけれど、市販の料理本とはかなり異...
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正攻法なレシピとは違い漁師たちが捌く魚料理。本当の美味しさが味わえそう。
something_like のブックマーク 2008/02/04 11:01
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魚類の捌き方 - 三陸旬の食材調理方法 【三陸とれたて市場】
www.sanrikutoretate.com2008/02/04
釣り上げたばかりの魚を、出刃包丁一本で器用におろしてしまう漁師さん。 料理本に載っているような、正攻法では、包丁を何本も揃えなければなりません。 邪道かもしれませんけれど、市販の料理本とはかなり異...
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