「恵方巻の起源発祥は諸説存在し信憑性も定かではない」「戦後に一旦廃れたが土用の丑の日に鰻を食べる習慣に対抗する販売促進手段として1949年に大阪鮓商組合が戦前に行われていた「節分の丸かぶり寿司」風習の復活

John_KawanishiJohn_Kawanishi のブックマーク 2013/02/03 21:11

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恵方巻 - Wikipedia

    恵方巻 恵方巻、恵方巻き(えほうまき)とは、節分に恵方を向いてべると良いとされる、一種の縁起物である「切り分けられていない太巻き寿司のこと」[1]。 関西圏においては、恵方に向かって太巻き寿司(「丸か...

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