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ペルーの携帯かまど。素焼きで下に薪の差込口、上に鍋を載せる穴が2つか3つ。火力は小さいが、森林限界で薪は貴重、低温で沸騰するので弱火でじっくり熱を通すのにあっている。市場に出かけて屋台も簡単
anhelo のブックマーク 2008/04/08 11:15
asahi.com(朝日新聞社):携帯かまど - 世界のウチ - 住まい[iberoamerica][food][life&hobby][resources&energy][article]ペルーの携帯かまど。素焼きで下に薪の差込口、上に鍋を載せる穴が2つか3つ。火力は小さいが、森林限界で薪は貴重、低温で沸騰するので弱火でじっくり熱を通すのにあっている。市場に出かけて屋台も簡単2008/04/08 11:15
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www.asahi.com2008/03/05
携帯かまど 2008年3月5日 筆者 ペルー・飯尾響子 未確認絶好物体 アンデスの携帯かまど。これは子供のおままごと用の、小さなもの かまどといえば、ふつうは台所にでんと作られた、古風な煮炊き用の設備のこと...
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ペルーの携帯かまど。素焼きで下に薪の差込口、上に鍋を載せる穴が2つか3つ。火力は小さいが、森林限界で薪は貴重、低温で沸騰するので弱火でじっくり熱を通すのにあっている。市場に出かけて屋台も簡単
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