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"賞味期限"は一般消費者向けの指標＆売上対策であって，業務用冷凍庫に入ったパックものの品質は半永久的に劣化しない。
m-naze のブックマーク 2012/02/01 11:07
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www.yomiuri.co.jp2012/02/01
大丸松坂屋百貨店は３１日、大丸梅田店（大阪市北区）内の回転すし店「ひらしま」が、賞味期限を約９か月過ぎた冷凍の太刀魚１３４５切れをすしネタとして販売していたとして、安全性が確認できるまで無期限の営...
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"賞味期限"は一般消費者向けの指標＆売上対策であって，業務用冷凍庫に入ったパックものの品質は半永久的に劣化しない。
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賞味期限９か月過ぎた太刀魚、すしネタ用に販売 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
大丸松坂屋百貨店は３１日、大丸梅田店（大阪市北区）内の回転すし店「ひらしま」が、賞味期限を約９か月過ぎた冷凍の太刀魚１３４５切れをすしネタとして販売していたとして、安全性が確認できるまで無期限の営...
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