「科学無視」という言葉を強調したいがためだけの記事。飽和脂肪酸の増加のところ、根拠も実態もまったくあやふや（マーガリン100g食うわけじゃない）。cf.飽和脂肪酸上限を定めた http://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4g.pdf

Zarathustra1951-1967 のブックマーク 2012/06/05 21:21

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/96214314/comment/Zarathustra1951-1967" data-user-id="Zarathustra1951-1967" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/wedge.ismedia.jp/articles/-/1932" data-original-href="https://wedge.ismedia.jp/articles/-/1932" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwedge.ismedia.jp%2Farticles%2F-%2F1932" data-user-icon="/users/Zarathustra1951-1967/profile.png">科学無視のトランス脂肪酸批判 思わぬ弊害が表面化</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%AF%E3%81%B2%E3%81%A9%E3%81%84">これはひどい</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「科学無視」という言葉を強調したいがためだけの記事。飽和脂肪酸の増加のところ、根拠も実態もまったくあやふや（マーガリン100g食うわけじゃない）。cf.飽和脂肪酸上限を定めた <a href="http://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4g.pdf" target="_blank" rel="noopener nofollow">http://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4g.pdf</a></p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/Zarathustra1951-1967/20120605#bookmark-96214314"><span class="datetime-body">2012/06/05 21:21</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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