交通が未発達な大正時代、長野では魚介類が貴重品。竹輪を七尾港より直江津港へ海上輸送し長野へ輸送。腐敗を防ぐため穴に塩を詰めたが中の塩も使えるのでお得と人気。経由地の上越でもスギヨの竹輪が普及。

neco22b のブックマーク 2012/06/02 16:00

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/96382366/comment/neco22b" data-user-id="neco22b" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.joetsutj.com/articles/51717000" data-original-href="https://www.joetsutj.com/articles/51717000" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.joetsutj.com%2Farticles%2F51717000" data-user-icon="/users/neco22b/profile.png">｢ビタミンちくわ」の秘密 - 上越タウンジャーナル</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%81%A1%E3%81%8F%E3%82%8F">ちくわ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%AD%B4%E5%8F%B2">歴史</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%83%BD%E7%99%BB">能登</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%95%B7%E9%87%8E">長野</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%B0%E6%BD%9F">新潟</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E4%BA%A4%E9%80%9A">交通</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">交通が未発達な大正時代、長野では魚介類が貴重品。竹輪を七尾港より直江津港へ海上輸送し長野へ輸送。腐敗を防ぐため穴に塩を詰めたが中の塩も使えるのでお得と人気。経由地の上越でもスギヨの竹輪が普及。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/neco22b/20120602#bookmark-96382366"><span class="datetime-body">2012/06/02 16:00</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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