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"エネルギー比 4.5~7.0%"を定めた http://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4g.pdf を見ても「脂肪」過多食生活が悪そう以上は言えてない。トランス+飽和の総脂肪分摂取増加分がどれだけなのか、現状の数値が無ければ無意味。
Zarathustra1951-1967 のブックマーク 2012/06/05 20:57
科学無視の「トランス脂肪酸批判」に思わぬ弊害(2) (WEDGE) - Yahoo!ニュース[これはひどい][食]"エネルギー比 4.5~7.0%"を定めた <a href="http://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4g.pdf" target="_blank" rel="noopener nofollow">http://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4g.pdf</a> を見ても「脂肪」過多食生活が悪そう以上は言えてない。トランス+飽和の総脂肪分摂取増加分がどれだけなのか、現状の数値が無ければ無意味。2012/06/05 20:57
"エネルギー比 4.5~7.0%"を定めた <a href="http://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4g.pdf" target="_blank" rel="noopener nofollow">http://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4g.pdf</a> を見ても「脂肪」過多食生活が悪そう以上は言えてない。トランス+飽和の総脂肪分摂取増加分がどれだけなのか、現状の数値が無ければ無意味。
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zasshi.news.yahoo.co.jp2012/06/05
トランス脂肪酸と飽和脂肪酸の平均含有量(g/100g)トランス脂肪酸の低減幅が大きい代わりに、飽和脂肪酸が大きく増加している。 ■飽和脂肪酸の増加が目立つ 食品安全委員会が03〜07年度国民栄養・健康調査のデー...
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Zarathustra1951-1967 のブックマーク 2012/06/05 20:57
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科学無視の「トランス脂肪酸批判」に思わぬ弊害(2) (WEDGE) - Yahoo!ニュース
zasshi.news.yahoo.co.jp2012/06/05
トランス脂肪酸と飽和脂肪酸の平均含有量(g/100g)トランス脂肪酸の低減幅が大きい代わりに、飽和脂肪酸が大きく増加している。 ■飽和脂肪酸の増加が目立つ 食品安全委員会が03〜07年度国民栄養・健康調査のデー...
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