マイケル・トルドフ博士は「カルシウム味は苦みに酸味が少し加わったようなものだ。適切に表現する言葉はなく、『カルシウムっぽい』としかいいようがない」と話している。

proto_jp のブックマーク 2008/08/25 13:50

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/9761915/comment/proto_jp" data-user-id="proto_jp" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.asahi.com/science/update/0825/TKY200808250043.html" data-original-href="http://www.asahi.com/science/update/0825/TKY200808250043.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.asahi.com%2Fscience%2Fupdate%2F0825%2FTKY200808250043.html" data-user-icon="/users/proto_jp/profile.png">asahi.com（朝日新聞社）：甘い？辛い？いや「カルシウム味」　米で第６の味発見か - サイエンス</a><br><p style="clear: left">マイケル・トルドフ博士は「カルシウム味は苦みに酸味が少し加わったようなものだ。適切に表現する言葉はなく、『カルシウムっぽい』としかいいようがない」と話している。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/proto_jp/20080825#bookmark-9761915"><span class="datetime-body">2008/08/25 13:50</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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