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調査不足というか、ジャガイモはないわー。／でも、現代の再現料理にはアリガチということで、よく出来た現代劇と言えなくもない。旨いかどうかは知らないけど。
houyhnhm のブックマーク 2012/06/25 11:34
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locust0138.hatenablog.com2012/06/21
小学館の週刊誌「スピリッツ」に「バンビ〜ノ！」という漫画が連載されています。イタリア料理店を舞台とした若い料理人の成長譚です。今週号で見逃せないミスがあったので記事にします。 劇中ではトマトの致命的...
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調査不足というか、ジャガイモはないわー。／でも、現代の再現料理にはアリガチということで、よく出来た現代劇と言えなくもない。旨いかどうかは知らないけど。
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漫画「バンビ〜ノ！」のミスに感じた「料理の定義」の難しさ - バッタもん日記
小学館の週刊誌「スピリッツ」に「バンビ〜ノ！」という漫画が連載されています。イタリア料理店を舞台とした若い料理人の成長譚です。今週号で見逃せないミスがあったので記事にします。 劇中ではトマトの致命的...
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