プロが語る「煮物の基本知識」｜家庭での魚・根菜の煮方とは？ ☞料理の豆知識☜ 煮物は、和食料理人のなかでも「八寸⇒向板⇒焼方⇒煮方」と最終段階の立ち位置でもあります。 それだけ煮物は、和食の中でも深い分野であることを物語っていますね。 今回は、そんな深い分野である「煮物」についてお話します。 若豆 調理学校卒⇒某ミシュラン和食店⇒海外で寿司経験後、家業を継いだ若大将。現在はライターと寿司屋の４代目若として活動中。 ここでは、初心者から料理上達を目指す方まで、料理の楽しさから便利になる豆知識・基礎やプロの技まで、料理に関する有益な情報を投稿中。 具材の量と鍋の大きさ【煮物】 煮物を作る際の基本知識です。 基本、煮物は鍋に対して６割から７割が最大の量です。それ以上入れると火の入り方が均一にならなくなったり、ムラができたり、吹きこぼれの原因になります。 食材の量によって鍋の大きさを変えましょう。

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写真がありません。なんと、7月4日、痛風ケア料理の写真を撮り忘れました。 久しぶりに本当に疲れていたし、用も重なり、急な人の出入りもあり……。 以前にも撮り忘れてお隣に出したことが2回ぐらいあったのですが、受け渡し場所に出してすぐ気がついて、慌てて引っ込めて撮影して出しなおして事なきを得ていました。 今回は写真整理するまで気がつきませんでした。 メニューは記憶にあって、こうでした。 赤魚の酒煮 添え野菜 ポテトサラダ モヤシの和え物 ニラと焼き揚げの和え物 沢庵（市販品） ナメコと葱の味噌汁 白米ご飯2杯 そんなに見栄えのするものでもないと言えば、写真載せなくてもいいかも。 実はその前日のご飯も手抜きで、オムそば。 オムそばの痛風ケアメニュー オムそば 6種のサラダ盛り合わせ ほうれん草のお浸し 人参と蕪の塩麹漬け ワカメと油揚げの味噌汁 屋台で売るような焼きそば。夏になると結構な率でくだ

オヤジ、千里の道も一歩から、よ！ 頑張ってー！ せーの、いーち・・・！ 「あ～ムダ、ムダ」 「そんなことしてもムダよ～？」 ギャハハｗｗｗ 維桜さん、下側から「加圧」して応援してくれているみたい・・・ｗ 「頑張ってー！・・・ムダだけどー」 そして、翌日の夜。 お！ 今夜も頑張ってるね、オヤジ！ 維桜さん、一緒にカウントしようか。 いーち！　にー・・・ 「さんしーごーろくしちはちきゅ～」 そして、3日目！ 「果たして、オヤジの腕立て伏せは・・・」 「どうなるのでしょうか・・・？」 ・・・？ 維桜さんの絶賛応援とともに、続きはぜひ、動画でお楽しみください！ ↑応援ありがとうございます🙌　チャンネル登録も、よろしくお願いします！ ご視聴いただきまして、ありがとうございました！ やっぱりなー オヤジが、なかやまき〇に君のようにムッキムキになる日はくるのでしょうか・・・？ 「絶対こない！　まったね

「ディアルガ」何人で勝てる！？ 伝説レイドに「ディアルガ」が降臨し、初戦とあって朝からテンションUPです。 出来ることならスタートダッシュで高個体値をゲット！し・た・い・なぁ・・ 無理かなぁ＾＾ ドラゴン最強の「ディアルガ」対策ってなると、ドラゴンタイプにはドラゴンをぶつけていくのが定番・・・ でも、ディアルガ、はがね・ドラゴンの複合タイプ。弱点が非常に少なく、かくとうとじめんタイプのみが弱点。 ディアルガの弱点を突くにゃ、かくとう・じめんタイプのポケモンをぶつるのがいいか？ でも、かくとうタイプ「カイリキー」は耐久が難点！ そこで、私のおすすめは「グラードン」じめんタイプポケモンとして攻撃・耐久も申し分ない！ と思うんですが・・・ 以下以前レイドバトルを行った時の様子です。 参考になるといいけど・・・ 下記はディアルガオリジン対策です。 sin-jack-in-a-box.hatenab

気になる日常生活のモノ・コト・バショなどのレビュー情報が満載です！実際に見て・触って・体験したモノを紹介します。 【主な情報】 ・デジモノ、家電 ・旅行、レジャー ・グルメ、お店 ・インテリア、エクステリア ・役立ちグッズ ・車、カー用品 ・おもちゃ、子供用品 など、 きっと気になる情報が見つかります！メインメニューからぜひ色々な記事をご覧ください！ ※表示が崩れる場合は、再読み込みしてみて下さい。 約14年ぶりにテレビを 買い換えました！ 自宅で迫力のある映画やゲーム時間を 楽しみたいと思い、 60インチというサイズの液晶テレビ を購入しました！ 60インチのテレビをリビングに置くと大きすぎないかな？ 約17畳のリビングに設置した様子を紹介します！今後テレビを検討されている方やインテリアの参考になればと思います。 買換え前は17畳リビングに42インチのテレビ 買換え前のテレビは 42イン

太って見えることのほか、健康維持にも支障があることが、肥満の抱える問題です。 痩せることで肥満ではなくなることが、健康な体づくりにも、効果があるといいます。 カロリー過多な食生活を改めることと、運動不足を解消し積極的に体を動かすことが、肥満からの脱却には効果的です。 ダイエットをするときに行なうことが多いのがウォーキングやジョギングで、これらは有酸素運動と呼ばれており、脂肪燃焼効果があります。 ウォーキングやジョギングによる運動の痩せる効果を更に上げるためには、筋力をアップさせるトレーニングを平行して行う必要があります。 効率的に痩せる方法としてまず行なうのが、筋肉トレーニングによって基礎代謝を高めることです。 継続的な負荷ではなく、瞬発的に高い負荷をかける運動を無酸素運動といい、筋肉を強くする効果があるといいます。 成長ホルモンは、無酸素運動によってより活発になります。 そうなると、血中

いよいよ、退院する日がやってきた。 長かったような、あっという間だったというかそんな7日間だったけど、先生や病院のスタッフ、同部屋のおじちゃんたちに恵まれて、とても快適な病院生活を過ごせた。 ただ、本当にやることもなく、後半は自由に動けることができただけに退屈だった。コロナ過であったこともあり、病室のあるフロアーからは出ることができず、運動と言ったらそのフロアーの廊下をグルグルと徘徊するだけしかなかった。 まあ、お腹の調子もだいぶ良くなったし、後は再発しないように日ごろから気を付けて過ごすのみだね。 皆さん、どうもお世話になりました。ありがとうございました～～