従業員が悲鳴「いきなり！ステーキ」で“料理用ビニール手袋は片手だけ”指令 | 文春オンライン
格安ステーキチェーン店「いきなり！ステーキ」が直営の全店舗に対し、「料理用ビニール手袋は片手だけ着用して調理するように」という指令を下していたことが「週刊文春」の取材でわかった。 近年、「いきなり！ステーキ」を運営するペッパーフードサービスは業績不振にあえいでいる。 1号店のオープンは2013年。立ち食い格安ステーキという業態がヒットし、数年で全国に約500店舗を構えるまでに急成長を遂げた。しかし、過剰出店で2019年には営業赤字に転落。さらにコロナ禍が追い打ちをかけて3期連続の赤字に陥った。 「2020年には別業態の『ペッパーランチ』の売却、不採算店舗の閉店、希望退職者募集とリストラを敢行。215店舗まで規模を縮小しました。2022年12月期は売上高が前期比11.1％減の168億4100万円、営業損失を1億6500万円と予想しています」（経済誌デスク） 同社を巡っては、小誌が今年2月10
印籠継・並継・逆並継 どれがいいの？② 竿の折れるメカニズム・破断リスクのある部位の違いと対策 | 竿を継ぎ 魚を釣り 人を紡ぐ -Handmade Mobile Fishing Tackles Japan-
※例の如く素人の眉唾論です。間違った点もあるかもしれませんので、話半分でお読み下さい&お気づきの点はぜひご指摘下さい！ ①では、それぞれの継ぎ方によるロッドの性格・設計の違いについてまとめました。基本的に優劣はありません。それぞれに得意な特性があるだけです。今回は少し視点を変えて、強度面に関する考察です。それを語るには、竿はどうして折れるのかを理解する必要があります。そして破断リスクに繋がるポイントはどこか、一番折れない継ぎ方はどれか。そんなことを語ります。 そもそも竿はなぜ折れる？ 実は竿の折れ方ってパターンがあるのをご存知でしょうか。傷が入ってしまったりとか、外的衝撃とか、ドア挟みとか、不良品とか、何もしてないのに折れた()とかそういう話ではなく、曲げによる折れ方の話です。それを理解するのには、竿というものの構造と、折れるときにどんな現象が起きているのかを知る必要があります。 <チュー
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