『芦屋 カリブ産カカオのムースケーキ』★ チョコレート探訪日記 ★疲れ顔を笑顔に変身する逸品チョコケーキ・季節感を感じるスイーツと ショコラティエ・パティシエの出身国で話題の日本人・食文化情報 お客様を歓喜へと導く人気レストラン・カフェや 各都道府県のお店やホテル等のスイーツに関する情報もご紹介していきますね。 芦屋駅近く。 ” 昼過ぎ ” には 売り切れる名店。 ” パティスリー プラン ” オーナーパティシエ ” 佐古井 啓行 ” 氏 ” パティスリー プラン ” とは 2004年9月 芦屋にオープン ” 味覚 ” が鋭い 芦屋の方の ” 心 ” を摑み 離さない魅力がある名店。 ” 保守的 ” ではなく、 週間ほどでケーキが入れ替わる ” 攻めの姿勢 ” が、 根強いファンを生み出し ” 絶大な支持 ” を受けている。 繊細で美しい逸品をご紹介。 ショコラ・カライブ カリブ産カカオのムースとバニラのクレームブリュレ タル
