先日ふとフレンチトーストが食べたくなってカフェに立ち寄ったのですが、そこで食べたフレンチトーストがまるでプリンのようにふわふわのぷるぷるで信じられないくらいおいしかったんです。 家でもこんなフレンチトーストが作れたらいいな。 その日から私は美味しいフレンチトーストをつくる旅にでる決意をしたのです。 ちょうどタイミングよくテレビでふわふわフレンチトーストの特集をやっていたのですが、たーっぷりの卵液に一晩じっくりパンを浸して寝かせて、翌朝に弱めのオーブンでじっくりじっくり焼く……というものでした。 なるほどそこまで手を加えれば、ふわふわぷるぷるのフレンチトーストが実現するのか。 でも、朝食の気分ってその日の起きたときに決まりませんか? 朝起きて、「あっ今日はフレンチトースト食べたい」って純粋にそう思った時に食べたいの。 それはもう絶対なの。 と、私の心の奥底から声が聞こえてきたので、確かにそこ
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