現場監督はストレスが多い！ 建設現場で働いていると色んな苦難に遭遇する。事故が起これば発注者だけでなく、マスコミからの批判も浴びることになる。 私も本当に逃げ出したくなるような苦難に何度も遭遇した。会社をクビになっても仕方ないほどの損害を出したこともある。 私は、自殺しようとは思わなかったが、なかには、思い悩んだ末、そっちの道を選んでしまう現場監督もいるのだろう。 現場監督が自殺した事件 知人の部下が現場事務所で自殺したことがある。 ある建設会社で知人が部長として働いている時、朝一番に部下から青ざめた声で電話が掛かってきたそうだ。 すぐさま「現場の保全」指示を出し、その後、警察などの事情聴取を受けることになったが、自殺の原因は、現場での失敗を社長に激しく責められた事だったらしい。 このような事件は、昔より減ったものの、現在でもしばしばあると聞く。不思議に思うのは、電通の事件も含め、なぜ転職

こんにちは！料理研究家の五十嵐ゆかりです。 通年で食べることのできるレタスですが、夏レタスの旬は6月から9月といわれています。今まさに美味しいレタスをスーパーで手に取れる季節というわけです。 一玉買った方がお得ですが、とは言えなかなか使いきれない・・・なんてことありませんか？ 今回は、使いかけレタスをなるべく長持ちさせるテクニックに加え、それでもどうしても使いきれずに、シナシナになってしまったレタスでもおいしく食べられるレシピをご紹介します。 レタスを長持ちさせるテクニック せっかく買ったレタスなのに、冷蔵庫に入れておいたら赤茶色に変色してシナシナに・・・。なんてことになる前にきちんとした保存方法でレタスを長持ちさせましょう！ 今回紹介する方法なら、約1週間はおいしい状態で保存することができますよ。 1. レタスの芯を2〜3mm切り落とす。 2. 切り口全体に小麦粉を塗る。 3. ラップで

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