食品横流し発覚から1カ月 見えぬ全容、解明長期化 - 日本経済新聞産業廃棄物処理業者「ダイコー」（愛知県稲沢市）による壱番屋の冷凍ビーフカツの横流しが発覚してから13日で1カ月。同社は製麺業者「みのりフーズ」（岐阜県羽島市）にカツ以外の廃棄食品も大量に転売していたほか、賞味期限切れの食品類を無届けの倉庫に保管していた。伝票類などが残っていないケースが目立ち、流通経路などの全容はなお見えない。今月9日、岐阜県海津市にあるダイコー倉庫を愛知県と岐阜県が合同で立ち
廃棄カツ業者、ローソンの焼き鳥も横流しか 流通は不明：朝日新聞デジタル
カレーチェーン「ＣｏＣｏ（ココ）壱番屋」を展開する壱番屋（愛知県一宮市）の冷凍カツを産業廃棄物処理業ダイコー（同県稲沢市）が横流しした問題をめぐり、大手コンビニ、ローソンは２０日、同社向けの焼き鳥もダイコーによって横流しされた可能性が高いことを明らかにした。 ローソンによると「炭火焼鳥 もも塩」で、税込み１０８円。昨年５～６月の賞味期限切れの前後に、約２万９千本の廃棄の少なくとも一部が、取引先から中間業者を通じてダイコーに委託された。 ダイコーから壱番屋の廃棄カツを引き取っていた、みのりフーズ（岐阜県羽島市）を岐阜県などが調べ、この製品とみられる焼き鳥が見つかったとの連絡がローソンに入った。みのりから、スーパーや弁当店に流通したかは不明だ。
【産廃業者ダイコー】ローソンでも焼き鳥を横流しが判明！（画像あり）
カレーチェーン「ＣｏＣｏ（ココ）壱番屋」を展開する壱番屋（愛知県一宮市）の冷凍カツを産業廃棄物処理業ダイコー（同県稲沢市）が横流しした問題をめぐり、大手コンビニ、ローソンは２０日、同社向けの焼き鳥もダイコーによって横流しされた可能性が高いことを明らかにした。 特集：廃棄カツ横流し ローソンによると「炭火焼鳥 もも塩」で、税込み１０８円。昨年５～６月の賞味期限切れの前後に、約２万９千本の廃棄の少なくとも一部が取引先から中間業者を通じてダイコーに委託された。 ダイコーから壱番屋の廃棄カツを引き取っていた、みのりフーズ（岐阜県羽島市）を岐阜県などが調べ、この製品とみられる焼き鳥が見つかったとの連絡がローソンに入った。みのりから、スーパーや弁当店に流通したかは不明だ。 http://www.asahi.com/articles/ASJ1N3HRSJ1NOIPE00W.html
廃棄カツ横流し：ダイコーと契約打ち切り次々 | 毎日新聞
「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」が廃棄した冷凍カツを不正転売した産廃業者「ダイコー」（愛知県稲沢市）に対し、食品処分の委託契約を打ち切る動きが食品メーカーで相次いでいる。各社は「疑念が生じた以上、ダイコーとは取引しない」と説明。今後は食材を砕いてから廃棄を委託することを検討するメーカーもある。 粉砕後の委託、検討のメーカーも ダイコーは１９７８年に設立。愛知県によると、９６年から廃棄物処分を始めた。２０１４年度は県内外の企業から計約２２００トンの食品処理を受託した。全量を堆肥（たいひ）化したと県に報告していたが、横流しの事実が次々と発覚している。 包装不備などで出荷できないアメやチョコレートの廃棄を委託してきた大手菓子メーカーは近く、取引を打ち切る。担当者は「別の業者に頼むにしても、廃棄品を砕くなどして転売できないようにしたい」と話す。
廃棄カツ問題、壱番屋が防止策 混ぜて処分、監視強化：朝日新聞デジタル
カレーチェーン「ＣｏＣｏ（ココ）壱番屋」を全国展開する壱番屋（愛知県一宮市）は１９日、業務用の冷凍カツを産業廃棄物処理業者に横流しされた問題を踏まえ、再発防止策を発表した。 廃棄に回す食材は、スーパーの店頭に並べたり弁当店で調理したりできないよう、原則として包みから出し、食材の製造過程で出た汚泥などの堆肥（たいひ）原料に混ぜる。委託先での廃棄処理の監視も強化する。 壱番屋は従来、産廃処理業者のダイコー（愛知県稲沢市）に対し、冷凍カツを５枚１組で業務用の包装をしたまま引き渡してきた。結果として、その状態でスーパー店頭に並んだ。横流しされやすい状態だったため、これを改める。 また、食材の形を変えずに廃棄に回さざるを得ない場合には、委託先での処理に壱番屋の社員が立ち会い、すべて処理されたことを目視で確認する。抜き打ちでのチェックも行う。 廃棄物処理法は排出事業者に「処理状況の確認」を求めているが
「ダイコー、隠せと指示」 廃棄カツ、転売の経営者話す：朝日新聞デジタル
カレーチェーン「ＣｏＣｏ（ココ）壱番屋」を展開する壱番屋（愛知県一宮市）が廃棄を委託した店舗用の冷凍カツが不正に横流しされた問題で、県警の家宅捜索は横流し先の業者に及んだ。この業者は購入の証拠書類を残さず、壱番屋と書かれた段ボールから詰め替えて転売。冷凍室に食材が散乱するなど、ずさんな実態が明らかになってきた。 １６日に家宅捜索を受けたのは岐阜県羽島市の「みのりフーズ」。捜索中の午後１時すぎ、実質的経営者の男性（７８）が建物からうつむいて現れた。車で愛知県警一宮署に向かい、任意の事情聴取は夜まで続いた。 男性は１５日までの取材に対し、同社が３年ほど前から産業廃棄物処理業のダイコー（愛知県稲沢市）が横流しした冷凍ビーフカツを買い、卸売業者などへ転売を繰り返したと説明した。 ダイコーから現金取引を持ちかけられ、壱番屋の段ボールで売らないよう言われたという。また伝票や領収証は残さず、箱を詰め替え
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廃棄カツ不正転売：「壱番屋」以外も横流しか 食品会社「ダイコーから仕入れ」 - 毎日新聞
CoCo壱番屋の廃棄カツを産廃業者「ダイコー」が横流し 過去にも同様の行為 - ライブドアニュース