以前、熱狂的な日本カレー礼賛記事を書いて話題になった米国人記者Chris Kohler氏が、現在「東京ゲームショウ2009」の取材で来日しており、ネットでも人気の高い金沢カレーをレポートしているのが話題を呼んでいます。日本とは食文化の違う海外の人も熱狂させる日本のカレーライス。そんなカレーライスについて、ネットで話題になった記事を紹介します。 日本滞在レポート:「金沢カレー」の探究 | WIRED VISION @nifty:デイリーポータルZ:黒くてサクサク、金沢カレーの世界 「日本のカレーライス中毒」である米国人記者が語る『ゴーゴーカレ... カレーライスは、調理におけるそれぞれの段階において、創意工夫の余地がある料理です。まずはその各段階について、順番に記事をまとめていきたいと思います。 カレールウ カレーを本格的に作る人は、カレー粉の調合から始めるようです。 カレー粉を使用したカレ
Windowsで漢字やひらがなといった全角文字を入力するには、まずIME(Input Method Editor)を起動してから入力・変換を行う。IMEを起動する(オンにする)には通常、[半角/全角]キーあるいはAlt+[半角/全角]キーを押し、IMEをオフにするには同じキーをもう1回押す。 このIMEの起動キーを押す機会は意外と多い。その理由の1つは、IMEがアプリケーションごとにオン/オフなどの状態を独立して持つことだ。例えば複数のテキスト・エディタやワープロを起動した場合、通常はそれぞれのアプリケーションでいちいち起動キーを押してIMEをオン/オフにする必要がある。そのほかには、半角文字列を入力する際、IMEをいったんオフにして全角文字入力時にはオンにする癖が付いている人も意外に多いのではないだろうか。 このようによく押されるであろうIME起動キーのデフォルトである[半角/全角]キー
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