ワサビに含まれる辛み成分には強い抗菌作用があり、大腸菌やサルモネラ菌、O-157や黄色ブドウ球菌など、食中毒菌やカビの増殖を抑制する働きがあります。 また、胃潰瘍・胃がんの原因となるピロリ菌に対しても、抑制効果を発揮するといわれています。 さらに、ワサビは消化液の分泌をうながすとともに、清涼な香りと辛みが胃を刺激して食欲を増進させてくれるので、夏バテで食欲がない時にもうってつけ。 ここ最近は、ワサビのもつ抗酸化作用(体内の活性酸素を除去して細胞の老化を抑制する)から、美容と健康にも役立つ食材として大きく注目されています。 ワサビというとどれも同じように思いがちですが、抗菌などの効果に最も優れているのが「本ワサビ」です。 ただし、市販のチューブ入りワサビは、辛みや抗菌作用が弱い「西洋ワサビ(ホースラディッシュ)」をメインに使った商品も多いので、購入する際にはラベルの表記をチェックしましょう。
4月と言えば、入園式・入学式。子どもたちはもちろん、ママたちにとっても新しい出会いの季節です。そんな初めて会うママ同士のコミュニケーションに新しい形が登場してきていると言います。それは「ママ名刺」の交換です。 「ママ名刺」とは、子どもと自分の氏名、住所、電話番号、メールアドレスなどが記載された名刺のこと。中には子どもの写真やパパの職業といった個人情報を書き入れることもあるそうです。その起源は女性誌「VERY」とされています。 フォトエースサンプルより www.prophoto-ace.com本記事では、「ママ名刺」が普及した理由、つくり方、ママ名刺が浮き彫りにする「ママのマウンティング」について、調べました。 連絡先交換の時短化に一役子どもを送迎する時のママたちは、バタバタです。立ち話もほどほどに、出勤したり、家に戻って家事をしなくてはいけません。そんな時に「ママ名刺」は短時間で連絡先を交
今や「住みたい街No1」という評価が定着した吉祥寺。都心からちょっと離れていますが、井の頭公園など武蔵野の豊かな自然を楽しめるのも魅力のひとつです。 そんな吉祥寺はオシャレなカフェやレストランなどの激戦区ですが、ナイトライフも楽しめる個性的で味のある居酒屋も充実しているんですよ。 今年の春は、井の頭公園でお花見を楽しんでから、夜は地元住民ご自慢の居酒屋で吉祥寺を味わい尽くしてみてはいかがでしょうか。 ほとんどの日本酒が1杯400円!自分好みの日本酒を試せる「日本酒庵 吟の杜」 常時50種類以上の日本酒をそろえるという吟の杜。ほとんど1杯400円の日本酒の飲み比べが楽しいお店です。お料理もお酒に合うものばかり。新鮮な魚の刺身はもちろん、トマトの天麩羅、せせり焦がし醤油焼き、モッツァレラ揚出などオリジナリティーあふれるお料理がいっぱいです。白魚沖漬やホヤ塩辛などの肴(あて)は、一品380円とい
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