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痩せたい。でも食べたい。食欲と体重の関係はあまりにも非常であり、人類は長い歴史の中で、様々な減量の為のダイエット法を試みてきた。古くはギリシャやローマの人々が行っていた食事療法があるが、これは健康に重点がおかれたもので、実際に減量の為のダイエット法が始まったのは、ビクトリア時代からだと言われている。 歴史学者のルイーズ・フォックスクロフトによると、"現在のダイエットという言葉の由来は、"生き方"を意味するギリシャ語diatiaがもとになっているそうだ。特に19世紀の人々はこぞって流行のダイエット法に取り組んでいたという。ここでは、19世紀から20世紀に流行した、最も奇妙で不健康な5つのダイエット法を見ていくことにしよう。
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