みなさん、こんにちは。 ゆきうさぎです。 前回チーズケーキレシピをあげたところ↓、好評だったのでもう一品、我が家の定番を載せることにしました♪ www.yukiusagi.site そう、ホームメイドクッキーです。 じつは今回クッキーを作ったのは、コロナ自粛中の子供たちが 「なにかおいしいオヤツが欲しい～」と言ったから。 「よーし、じゃあせっかくこういう機会だし、なにか一緒に作れるモノをやろっか！」でも、なににしよっかな～。 息子もいるし、あまり手のこんだモノをやると飽きちゃうしなー、と思って、選んだのがこのクッキー。 ころんと可愛い形でサクッとした食感。ナッツが入っているので香ばしい。 私が目指すホームメイドのお菓子とは、 お店のに劣らぬ見た目と味で、 お店より確実に低価格で、 材料揃えが楽で、 レシピがなるべく簡単なもの。 我ながら、身勝手。 でも常にそういう視点でお菓子を作ってきたの

みなさん、こんにちは。 ゆきうさぎです。 突然ですが、みなさんが普段、食べたいケーキというのはなんでしょう？ 我が家はショートケーキ、チーズケーキ、チョコレートケーキが三強の絶対王者です。 「今日はケーキが食べたいな」 と家族が言うと、だいたいこの中のどれかがくる。 ゆえに「この三つだけは、お店並みの味をホームメイドで追及する！」と新婚当時から様々なレシピを試してきました。 しかるに、 あるレシピはとても簡単だけれど、味がお店のものより落ちる。←我慢できない 別のレシピはお店並みだけれど、工程と材料が複雑・多種すぎる。←面倒なの嫌 私が目指すホームメイドのケーキとは、 ケーキ屋のに劣らぬ見た目と味で、 ケーキ屋よりは確実に低価格で、 材料揃えが楽で、 レシピがなるべく簡単なもの。 我ながら、身勝手です。笑 だって主婦って、やることたくさん！ お菓子ばっかり作ってらんないし！ 探せ！　この世