こんにちは、福岡在住ライターの篠原修司(@digimaga)です。 福岡に、ばりうまか塩ラーメンがあることを知ってますか? みなさんが我が県に「おいしい豚骨ラーメン」を期待されているのはわかってます。 ただ、今回紹介する塩ラーメンは本当にばりうまなのでぜひ知ってほしいんです。 その塩ラーメンを出すお店は、福岡・福津市にある中華料理屋「春香(シュンシャン)」です。 「福津? どこ?」という人のために説明すると、福岡市と北九州市の真ん中くらいにある人口6万人ほどの地方都市です。 「宮地嶽神社の総本社があるところ」と言えばわかる人にはわかりますし、わからない人にはやっぱりわかりません。そんなローカルな場所です。でもいいとこだよ、福津。 そんな福津市でボクが「春香」を見つけたのはまったくの偶然。福岡市へと帰る途中でたまたま立ち寄ったこのお店の塩ラーメンに惚れ、それから大ファンになりました。 ファン