元祖きつねうどん！大阪「うさみ亭マツバヤ」のムッチリ歯応え＆ふっくらジューシーなきつねうどん - 己【おれ】みんな大好ききつねうどんの元祖「うさみ亭マツバヤ」の1杯。 先日お届けした「たこ焼き元祖の会津屋」をはじめ、旅に出るとその土地ならではの郷土料理を積極的にいただくようにしているんですが、今回はきつねうどんの発祥とされる大阪市中央区南船場の「うさみ亭マツバヤ」についてお送りいたします。 1893年（明治26年）創業！大阪で120年以上の歴史を誇る老舗「うさみ亭マツバヤ」 地下鉄各駅から10分ほどの場所にある「うさみ亭マツバヤ」。 南船場がオシャレショッピングエリアとしてもてはやされる前から店を構えていることもあり、ママチャリがしっくり来るし、妙に落ち着く、そんな感じ。 大阪「うさみ亭マツバヤ」のメニュー一覧 看板商品のきつねうどんは表面右上の好ポジションをキープ。 おれ以外のお客さんの様子を伺ってみると、大きな荷物を抱えた観光客はやはりきつねうどん、常連さんらしき方々はおじやうどん系の鉄鍋メ
