手羽元の黒酢煮 レシピ ウー ウェンさん｜みんなのきょうの料理・鶏手羽元 6本 ・鶏手羽中 6本 ・黒酢 大さじ1 ・ねぎ （ブツ切り） 1/2本 ・しょうが （薄切り） 1かけ ・サラダ油 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ カップ1/4 ・酒 カップ1/2 ・水 カップ2/3
1度は作って欲しい！超旨い鶏手羽元のコーラ煮の作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
皆様肉料理はお好きでしょうか？ 筆者はもちろん大好きです。 やっぱり肉特有のジューシー感、ボリューム、そして味などがたまらないんですよね！ さて、今回は煮鶏なんですが、材料にコーラを使います。 「コーラで煮るなんて正気か？」 なんて思うかもしれませんが筆者は本気です！ コーラで煮込むと実はこんないいことがあるんです。 ・肉がめちゃくちゃ柔らかくなる。 ・自然な甘みが肉に染みこんで旨い。 以下がそのレシピになります。 材料・費用 1、鶏の手羽元 3本(約180g) 162円 2、コーラ 約500ml(手羽元の全体が沈むくらい) 79円 A、醤油 大さじ4 B、塩こしょう 小さじ1 計、241円 作り方 1、鍋に材料全てを入れる。 2、中火で15分煮込む。 3、灰汁をざっと取り除き、落し蓋をする。 4、弱火にしてさらに15分煮込む。 ワンポイ
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