ケーキやクッキーなどのお菓子によく使われている膨張剤ですが、どんな成分が使われているのか知らない方も多いのではないでしょうか。 今回は、膨張剤の種類や成分、安全性について詳しく解説します。 膨張剤とはその名の通り膨張させる、つまり食品を膨らませる食品添加物のことです。 主に小麦粉を使ったお菓子に使われることが多く、膨張剤を使うことでやわらかくふんわりした食感のおいしいお菓子を作ることができます。 膨張剤の仕組み 膨張剤が膨らむ仕組みは「二酸化炭素（炭酸ガス）」にあります。 膨張剤を水分や熱と反応させて、二酸化炭素を発生させることにより、食品中に空気の穴を作り膨らむのです。 例えばホットケーキの場合、膨張剤により加熱中に生地の中にガスが発生し生地を持ち上げます。その状態で熱が加わっていくことで生地がかたまり、生地中に空気を含ませたままふんわりとしたホットケーキに仕上がります。 膨張剤を使わな

自覚症状なく発症し、さまざまな病気の原因となることから「サイレントキラー」とも呼ばれる高血圧。日本には約4300万人もの高血圧患者がいるという調査結果もあるほどです。そして寒さの厳しい冬は、特に血圧が上昇しやすい時期！ そこで今回は、高血圧治療の名医である“ミスター血圧”こと渡辺尚彦先生が、血圧と睡眠の関係から冬に血圧が上昇しやすい理由、今日からでも実践できる高血圧対策まで、ズバッと解説。高血圧に悩む方はもちろん、「私は低血圧だから」なんて方にも、役立つハウツーが満載です！ 健康な人のカラダは、夜間に血圧が下がる 高血圧とは、病院や検診施設などで計測した血圧値が、上の血圧（収縮期血圧）が140mmHG以上、もしくは下の血圧（拡張期血圧）が90mmHg以上の状態を指します。ただし、血圧値は常に一定ではなく、人の活動状況により1日を通して変動しています。 では、健康な人の場合、血圧はどのような

スウェーデンのカロリンスカ研究所の科学者たちが、脳オルガノイド（実験室で培養した小型の脳組織）に新型コロナウイルスを感染させたところ、神経細胞（ニューロン）間の結合部である「シナプス」の破壊が促進されることが分かった。2022年10月5日付けで学術誌「Molecular Psychiatry」に発表された。この発見は、新型コロナウイルスがどのようにして中枢神経系に侵入し、病気を引き起こすかにつ

製菓・製パン材料ネット通販大手のcottaが成長可能性に関する資料を開示。2022年9月期の売上高は、過去最高となる100億円超を予想する。 注目する理由: 「cotta」は製菓材料通販サイトで純粋想起率1位になるほど、プロ～中級者の認知度は高い。今後は、初心者を含む「手作りに興味があるすべての人」にターゲットを広げ、顧客数・単価アップを図る。 1998年、製菓店向けに業務用乾燥剤などを通販する企業「タイセイ」として大分県で創業。2006年、食材も扱う、BtoB/BtoC ECサイト「cotta」をオープンして急成長させ、2013年にマザーズに上場させた。 「cotta」は現在、製菓・製パン食材から器具、包装資材まで約3万点の商品をそろえ、小ロット・低価格の出荷に対応。toCが売上の6割を占める。 月間アクセス数は約3500万PV、登録会員数は160万人、SNSフォロワー数（累計）は104

こんな感じで、お誘いを受けるのは メチャメチャうれしいですよね！ でも、自分に子育ての経験がない場合、 いくら仲の良い友人の自宅に お邪魔するといっても、 「何を持っていけば良いのか、 まったくわからん！」 と、悩んでしまうことも多いもの。 ご多分に漏れず僕自身も、 初めて赤ちゃんのいる家に お邪魔したときには、 などなど、思いつく限りの媒体から 必死に情報を集めながら手土産を 用意した経験がありますので(笑) そこでココでは、生後数か月から 1歳くらいの赤ちゃんがいる家に お呼ばれしたときに一押しの手土産を、 それぞれのイチオシポイントや 選ぶときの留意点とともに、ベスト5の ランキング形式にしてまとめました。 なお、あなたが相手宅のママと 気兼ねなく話せる関係性の場合は、 「手土産を持っていきたいんだけど、 何か欲しいモノある～？？」 てな感じで、直接本人に 聞いてしまうのがイチバン。

普段の歯磨きに取り入れるだけで、歯を美しく本来の白さにするホワイトニング歯磨き粉。ドラッグストアやバラエティショップなど身近な店に並ぶものだけでも、たくさんの種類の商品があります。重曹を使用している歯磨き粉やクレスト・マービスのような海外製の歯磨き粉などさまざまで、どれが効果的なのか迷ってしまいますよね。 今回は、人気のホワイトニング歯磨き粉53商品を、3個のポイントで比較して徹底検証。おすすめのホワイトニング歯磨き粉をランキング形式でご紹介します。 mybestが定義するベストなホワイトニング歯磨き粉は「ステイン汚れ（着色汚れ）を落とせて歯の色の変化がわかり、磨き心地がよい商品」。徹底検証してわかったホワイトニング歯磨き粉の本当の選び方も解説しますので、ぜひ購入の際の参考にしてください。

※最終更新日：2024年04月8日（月） コンビニチャージは、クレジットカードも銀行口座も不要で、だれでも簡単に行えるチャージ方法です。 本記事では安心してチャージが行える「コンビニチャージ」の方法をご紹介します。 コンビニチャージ方法は、3種類 ①セブン銀行ATMからチャージ ②ローソン銀行ATMからチャージ ③ファミリーマートからチャージ 注意事項 LINEプリペイドカードについて セブン銀行ATMからチャージする方法について セブン-イレブン店舗内を中心に設置されている、全国23,000台以上のセブン銀行ATMにてチャージが可能です。 #ポイント セブン銀行の口座を持っていなくてもチャージ可能！24時間、セブン銀行ATMでのチャージ手数料は無料です。 ▼スマホを使ってチャージする

①前頭葉の萎縮……脳の前頭葉は、人間らしい「知性」――意欲・好奇心・創造性・計画性などを司る部分ですが、早い人で40代から縮み始める、つまり老化し始めます。萎縮が進むと、感情のコントロールがきかなくなったり思考が平板になったりします。 ②セロトニンなどの脳内伝達物質の不足……セロトニンの減少は「うつ」を引き起こしやすくします。一時的な減少でも意欲低下やイライラなど心の不調をもたらします。 ③動脈硬化……脳の血管は非常に細く、動脈硬化が進むと徐々に、細い血管の内部がつまりやすくなるため、とりわけ深刻です。脳の動脈硬化が進行すると自発性がなくなります。 ④男性ホルモンの減少……男性ホルモンは、実は女性にもあり（量は男性の10分の1～20分の1）、大脳の視床下部から「分泌せよ」との指令を受けた脳下垂体が、男性の場合は主に精巣と副腎、女性の場合は卵巣や副腎に働きかけることで分泌されます。 しかし司

｢馴染みのラーメンばかり食べる｣和田秀樹が警鐘を鳴らす40代から始まる前頭葉委縮の初期兆候 記憶障害が起きるずっと前から脳の中で生じている変化 「行きつけではない店に週2～3回」で前頭葉活性化 前頭葉というのは、ルーティンでないことに反応する。 行きつけの店をやめて、行ったことのない店に行くことを週に2～3回はチャレンジする。帰り道を変えるだけでも、いろいろな風景が見えてくるだろう。料理するのであれば、使ったことのない食材にチャレンジしてみる。読んだことのない著者の本を読むのもいいだろう（ただ、難しい本を読んでも、思いのほか前頭葉は使われず側頭葉だけが活性化、また数独・ナンプレをやっても頭頂葉しか活性化しない、といった報告もある）。 とにかくルーティンを避けるのだ。 結果が読めないものも前頭葉を刺激する。だから投資や恋愛やギャンブルなどもいいのだが、身の破滅につながらない程度にしたい。そし

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産業分野でいち早く導入されてきたARグラスなどのウエアラブルデバイスは、ここ数年で着実に進化を遂げている。国際的な展示会「CES」で話題を集めた、ビジネス向けの最新デバイスを取材した。 手放しで撮りながら話せて現場の様子を伝えるのがラク！ 『THINKLET』は、超広角カメラ、マイク、スピーカー、各種センサーを搭載。ZoomやMicrosoft Teamsとダイレクトにつながる「LINKLET」サービスと合わせて提供されるデバイスだ。今年行なわれた「CES 2022」では特に注目の製品に贈られる「Innovation Awards」を世界最多の3部門で同時受賞している。 首掛けデバイスにはSIMカードが装着でき、単体でのモバイル通信が可能。PCやスマホがなくてもWeb会議に参加し、デバイスから映像を配信できる。企業からすれば、新たに中継のためのシステムを構築することなく、汎用性の高いWeb

Amazonで購入した商品の返品条件は、購入元によって異なります。 具体的には、Amazonから直接購入した場合、マーケットプレイスの出品者から購入した場合、Amazon Alexaで購入した場合に分かれます。 ①Amazonが販売・発送した商品の返品・交換の条件 Amazon.co.jpが発送する商品の基本となる返品・交換の条件は下記のとおりです。最も細かく決められています。 ご自身の状況が返品可能な状況か、しっかりと確認しましょう！ 【購入者都合の返品・交換】 未使用かつ未開封の場合: 商品代金(税込)を全額返金 開封済みの場合： 商品代金（税込）の50%を返金 配送料・手数料およびギフトラッピング料を返金不可 Amazon.co.jp 【商品のトラブルや不具合による返品・交換】 商品代金（税込）、配送料・手数料およびギフトラッピング料を全額返金または同一商品と交換 Amazon.co

ベストアンサー：保管期限の延長は基本的に出来ません。 少なくとも規定上で「(保管期限の延長は何日まで)できる」などの規定は存在しません。 「延長が出来る」ならそもそも「保管期限」を...