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2022年1月2日のブックマーク (3件)

  • 年越しそばに憧れる蕎麦アレルギー持ちが「蕎麦に限りなく近い麺」を作ってみた

    トゥギャッチ編集部のふ凡社鈴木です。 年末大晦日といえば「年越しそば」。 しかし私は蕎麦アレルギーなので、年を越すことができない。 私はこれまで美味しそうな蕎麦の話を聞くたびにその味を夢想してきた。蕎麦っていったいどんな味がするんだろう。年末には年越しそばをべる人たちを横目に『どん兵衛 かき揚げうどん』を寂し気にべながら年を重ねてきたのだ。 蕎麦に憧れて二十数年が過ぎた今年の師走、ふと「蕎麦に近い麺を自分で作れないか」と思い至った。この記事は、蕎麦アレルギーの人間が、なんちゃって代替え蕎麦を作って年越しするお話である。 あらかじめ断りを入れておくと、大変長い記事になった。当に苦労したので、ぜひ最後までお付き合いいただきたい。 「蕎麦の味」を人に聞いてみて分かった衝撃の事実 幼少期にアレルギーが発覚して以来、私は蕎麦をべたことが無い。そもそもアレルギー発覚のきっかけになったべ物も、

    年越しそばに憧れる蕎麦アレルギー持ちが「蕎麦に限りなく近い麺」を作ってみた
    frkw2004
    frkw2004 2022/01/02
    蕎麦の味は蕎麦湯でわかる。美味しい蕎麦屋は麺だけじゃなくて出汁が旨い。クルミ麺美味しそうだな。完成品を蕎麦屋の人に食べて貰って感想聞きたい。蕎麦アレルギー対策は蕎麦屋の悲願。
  • 岡田斗司夫に対する注意喚起

    ある程度歳をいったオタクなら岡田斗司夫がとんでもないやつで、モラハラ野郎ってことは知っているのだが(最近は自らをサイコパスと自称してるらしい何を言ってるんだか…) youtubeを中心に活動をうつしてチャンネル登録数69万人、だいたいの動画の再生数のが5~10万再生と若い人達を中心に再び人気を集めている、 岡田斗司夫の若いファンに過去の事件のことを聞くとただモテているだけ、愛人リストはただの妄想だから問題ないといっていることに危機感覚えたため この記事をお正月休み中に書き起こして注意喚起になればと思い当時の事件や記事をリマインドすることにした。願わくば若い人たちの目に触れることを願う。 2015年の愛人リスト流失事件について当時週刊誌の報道を発端に岡田斗司夫が仲間内で私的にやりとりした80人の実名が記載された愛人リストと 交際していた女性とのキス写真が流失した事件で、当初岡田斗司夫はニセ写

    岡田斗司夫に対する注意喚起
    frkw2004
    frkw2004 2022/01/02
    痩せたの?
  • 格付けチェックで多くの出演者が高級近江牛よりカエル肉を選び、司会者までもが同じ選択をするカオス展開に。「カエル肉どんだけ美味いんだよ!?」「シャトーブリアンより美味いカエル肉食べてみたい」

    三浦 タミキ @NK66613031 多くの出演者がカエル肉を選び、司会者までもが同じ選択をするカオス展開。安い値段で近江牛以上の美味な感覚を味わえるカエルさんは最強の材なのかもしれない… 🐸 #格付けチェック pic.twitter.com/miMgE5rbmI 2022-01-01 21:41:24

    格付けチェックで多くの出演者が高級近江牛よりカエル肉を選び、司会者までもが同じ選択をするカオス展開に。「カエル肉どんだけ美味いんだよ!?」「シャトーブリアンより美味いカエル肉食べてみたい」
    frkw2004
    frkw2004 2022/01/02
    ベトナム住んでるから蛙肉は食べないとな。前に食べたときも美味かったし。難点は骨が小さくてじゃまなことか。