IBMとクックパッドで計6年間エンジニアを務めた女性が、これまでにない定食屋をオープンした。お手伝いすれば一食無料、カスタマイズオーダーも自在。飲食業界の型にはまらない経営が話題を呼ぶ。 未来食堂の店舗内部。一見普通の食堂だが、茶碗の数やおひつで各自がご飯をよそう仕組みなど、飲食業界では「ありえない」試みが満載だ これまでになかった形態の飲食店として、話題になっている定食屋がある。今年9月、東京は神保町のオフィスビルの地下にオープンした「未来食堂」だ。オーナー兼店主は、東工大理学部数学科卒で、IBMとクックパッドで計6年、エンジニアを務めた小林せかい氏。異業種ならではの新たな視点で、飲食店の常識を覆すようなサービスを提供している。 美容院や花屋と同じサービスを カウンター形式で12席の店構えは定食屋として一般的だが、独特なのはメニューだ。未来食堂のメニューは、日替わりでひとつだけ。しかしプ

USBメモリや日本初の社内イントラネットの開発などを手がけ、世界中の企業のイノベーションに携わってきたビジネスデザイナーの濱口秀司氏。分野を問わず、斬新なアイデアを生み出し続ける秘訣は、ある「作法」にあるという。 「私の仕事はシフト（Shift）を創ることです」と濱口秀司氏は話す。米国に本部を置くデザインコンサルタント会社Zibaの戦略ディレクターを務め、2013年には自身のデザイン会社monogotoを立ち上げ、ビジネスデザイナーとして活動する。 「シフトを創るとは、新しい商品企画、事業企画を立てる時、新しい方向性と実現性・顧客受容性を両立するベクトルを見つけ出すことです」 これまで100以上ものイノベーションを生み出してきた濱口氏だが、驚くべきは数だけではなく、そのバラエティの広さ。製品企画からブランド構築、生産性向上、顧客体験とマーケティングの構築、サービスデザインまで、全方位で何で

BtoBの発注・相見積のプロセスの簡略化を目指して生まれた「imitsu（アイミツ）」。このウェブサービスを運営するユニラボ代表取締役社長・栗山規夫氏は、「imitsu」の事業計画書を「補足資料」と評する。その理由とは？ 日本最大級の一括比較、見積もりができる発注サイト「imitsu（アイミツ）」。100カテゴリー、5万社以上の業者を比較できる 「調べるをなくす」、「ビジネスマンの時間を節約する」などをテーマに掲げるビジネス比較・発注サイト「imitsu（アイミツ）」。独自に開発した情報収集エンジンや人力作業で収集した5万4000件を超える企業のデータベースを持ち、カテゴリーごとに会社の規模や実績、料金、評判などを比較できるほか、一括で見積もり依頼や問い合わせ、オススメ業者の紹介依頼までできるBtoBのプラットフォームサービスだ。 このサービスを立ち上げたのが、栗山規夫社長。三菱商事、De

2011年3月にタワーレコード株式会社代表取締役に就任。自他ともに認める、アイドルヲタク社長として、メディアに取り上げられることも多い。T-palette Recordsというアイドル専門レーベルを立ち上げるなど、新たな経営のチャレンジを次々と進める社長に、その構想を聞いた。 T‐Palette Records(以下、Tパレ)は2011年6月にタワーレコードが立ち上げたアイドル専門レーベルだ。「通常レコード販売で30%程と取り分が決まっている小売の限界を超え、利益構造を変えていく」というビジネス戦略上の狙いはもちろんあるが、「売れるものの市場に乗っかるのではなく、売りたいもので市場を創る」というタワーレコード独自のマーケティングを体現するプロジェクトでもある。「世の中に知られているより、アイドルはずっと裾野が広いということを、ファンとしてわかっていた」「(当初の構想としては)あまり知られて