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魚焼きグリルで鶏の唐揚げをつくってみた! - 揚げるよりジューシー!!
炊飯器でスイーツをたくさんつくってきた。電子レンジでもクッキーやとろけるプリンをつくった。フライパンでバウムクーヘンをつくったりもした。身近な調理器具を使って様々なレシピを紹介してきた弊誌だが、今回注目したのは魚焼きグリル。そう、ガスコンロについているアレだ。 試しに食パンを焼いてみたところ、外側はサクッ、中はモチッと絶妙の焼き加減に仕上がった。これは……大きな可能性を秘めているのではないだろうか。ということで、人気ブロガーのみやちゃんにお願いをしてみた。 「魚焼きグリルで鶏の唐揚げをつくってください」。 そんな編集部のお題もみやちゃんは難なくクリア。マヨネーズを使ったり、衣のつくり方を工夫したりして、魚焼きグリルでつくる揚げない鶏の唐揚げを完成させてくれた。お味のほうは……「揚げるよりジューシー!! 」。しかも、冷めてもパサつかないというメリットもある。これなら油の後処理に困ることもない
4億の売上が15年で52億に！アマノフーズのフリーズドライは失敗の積み重ねだった | しらべぇ
コンビニやスーパーで見かけることの多くなったフリーズドライ。乾燥した固体にお湯をそそぐだけで、お味噌汁やお粥、にゅうめんや鍋などを、手軽に美味しく食べられることで人気を集めています。 フリーズドライの人気を牽引してきたのがアマノフーズ。近年ではフリーズドライのアンテナショップ展開や、ハードワーカーに向けた応援キャンペーンなど新しい取り組みにも力をいれています。 「15年前の当社の通販売上は4億円ぐらいの売り上げしかなかったんですよ。何にも宣伝してなくて口コミでずーっと4億円だった。それなら宣伝してみようってことで、取り組んでみたら6億円に。それが、9億円になり10億円なり15億円なり、お蔭様で52億円の売り上げにまで行けちゃいました。最盛期は生産が追いつかないほどの人気です。ありあがたいです。」 そう語るのは天野実業株式会社 ABC+開発室 室長の島村雅人さん。なぜこれほどまで人気を
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