これはスゴイ！ インスタントコーヒーが10倍美味しくなる淹れ方
朝の爽快な目覚めに、はたまた仕事中の息抜きに欠かせないコーヒー。「スタバやコンビニの淹れたてコーヒーもたまに飲むけれど、自宅や会社ではもっぱらインスタントコーヒー」という方も多いかもしれませんね。 このインスタントコーヒー、誰が淹れても、どうやって淹れても、同じ味だと思っていませんか？ 記者（私）も同じだと思っていました。インスタントコーヒーが10倍美味しくなる淹れ方を知る前までは！ 先日、コーヒー通の父親と話していたときのことです。 父「粉を水で溶いてからお湯を注ぐと、インスタントが本格コーヒーになる」 記者「うそー、信じられない」 父「騙されたと思って試してみなさい。本当に美味しくなるから」（ドヤ顔） しぶしぶ教わった方法で淹れてみたところ、これが驚くほど美味しいのです！ 香りからして違う……。でも一体どうして？ それではさっそく、淹れ方のポイントをご紹介しましょう。 ●コーヒーカップ
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一年を振り返って改善点を来年に活かす「年次レビュー」の手順 | jMatsuzaki
photo credit: Cayusa via photopin cc 私の愛しいアップルパイへ 私が一年のスタートダッシュをきめるために取り組んでいる3STEPについて雄弁に語ったのは以下の通りです。 年末年始に3STEPで振り返りと目標設定を行ってスタートダッシュをきめる！ | jMatsuzaki 今日はお待ちかね。この記事で2STEP目として紹介した年次レビューについて取り上げましょう。 年次レビューとは一年を振り返って過去を懐かしむためのものではなく、一年間の記録から改善点を見つけ、次の一年の妥当な目標設定を支援するためのものです。 一年は長い期間ですから、ポイントを絞って賢く行う必要があります。ポイントは以下の３つです。 １．振り返りの重心となるトリガーリストを作る ２．トリガーリストに沿って記録を振り返る ３．来年への申し送り事項を見いだす １つ１つ見ていきいましょう。 １
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