東京すしアカデミー、寿司と和食の動画配信サイト「寿司チャンネル」東京すしアカデミーは、寿司と和食をテーマにした動画配信サイト「寿司チャンネル」を8月8日に開設した。ユーザー登録のみで無料で視聴できる。 「寿司チャンネル」は、東京・巣鴨の寿司専門学校である東京すしアカデミーの講師による動画を配信するサイト。寿司の握り方や魚のさばき方といった料理法に加え、寿司職人向けの英会話レッスンやホームパーティーで使える寿司メニューなども用意。プロ以外でも魚や寿司を身近に感じられることを目的とし、オリジナルの動画を配信していく。 視聴にはWindows Media Playerを使用し、配信帯域は500kbps。ユーザー登録のみで動画を視聴できるが、会員登録なしで視聴できるダイジェスト版も用意されている。
寿司チャンネル お寿司の握り方を動画で by 東京すしアカデミー
