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本日のお弁当 *赤ワインのおにぎり 紫キャベツのコールスローのせ *玄米のゴマおにぎり *玄米のおにぎり 大葉のせ *金平ごぼうと地鶏の照り焼き *わかさぎとさつま芋のトマト煮 *茄子とアーリーレッドのオレガノソテー *れんこんときのこの赤ワイン煮 *南瓜のチーズ焼き *ミニトマトのロースト *しし唐のクミンソテー *さつま芋のマーマレード煮 *カブのピクルス 本日のお弁当 本日のお弁当はひとくちサイズのまるいおかずが揃いました** *赤キャベツのコールスローのせおにぎり *海老の炊き込みごはんおにぎり *黒米のゴマおにぎり *豚だんごとれんこん団子のトマト煮 *地鶏の照り焼きと茄子 バルサミコソース *玉子焼き *スイートポテト *南瓜のひとくちコロッケ *プチトマトのロースト *根菜のアーサあん
閉店のご挨拶 こんにちは、青家オーナーシェフ青山有紀です。 東京中目黒の地で2005年に京おばんざいと韓国家庭料理「青家」を、2011年に京甘味処「青家のとなり」をオープンさせ、これまでたくさんのお客様との出会いをいただきました。 また、青家のとなりでは料理教室やワークショップも開催し、全国から多くの生徒さまにご参加いただきました。 心から感謝しています。 お店での仕事や料理教室、著書や雑誌のレシピ制作、撮影など食に関する様々なお仕事をさせていただく中でもっともっと成長してさらに有意義な情報をお届けしたいと思うようになりました。そして数年前から新たな夢が自分の中でふくらみ、生まれ故郷である京都にてその夢が実現できる運命的な物件との出会いがありました。 安全で美味しい食材に恵まれた自然豊かな山での生活をしながら、その地ならではの食の楽しみを追求し、薬膳の知識を活かした新しいお店作りをしていく
鳥取・島根の産直グルメを買うなら「風味絶佳.山陰」! 特産の「かに」「梨」のほか、和菓子や海産物など地域性を活かした 「母の日」「父の日」向けオリジナルギフトも充実。 食の都から、全国に美味しい感動と新鮮な驚きをお届けします。
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シェ トモ…白金、恵比寿。そして、銀座。素材、味、もてなしにシェフの想いがあふれる個性豊かな3つのフレンチ・レストラン。心と舌に鮮やかな記憶を残す、極上のひとときをあなたにお届けします。
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缶切りがないあなたへ 「家に缶切りがない!」「災害時に缶詰を食べたいけど、缶切りがなくて開けられない。」なんて困っていませんか? 今回は、そんな時に役立つ、缶切りの代用品として使えるアイテムと、その開け方、開ける際に必要なものについて ご紹介します。 軍手またはタオルを用意しよう 軍手を装着したり、タオルを缶に巻くことで、缶が滑りにくくなり、少ない力で開けられるようになります。 また、缶の切り口で怪我をすることもあるので、安全のためにも軍手やタオルを使用するようにしましょう。 キッチン用品で缶切りの代用3選 スプーン 硬く大きめのスプーンを用意してください(先が尖った形のものがおすすめ)。 スプーンに傷がつく場合があるので、不要なものを使うことをオススメします。 [やり方] 缶の蓋のフチにスプーンの背を沿わせるようにして、スプーンの先端を蓋に押し当てます。蓋の溝3cmほどを強く擦ります。穴
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