【グルメ】川越シェフのレストランに行ってみた / 水もお酒も飲み放題で感動 / 手書きの手紙をもらってまた感動
【グルメ】川越シェフのレストランに行ってみた / 水もお酒も飲み放題で感動 / 手書きの手紙をもらってまた感動 沢井メグ 2013年6月28日 国民的アイドルならAKB48。そして国民的シェフといえば川越達也さん（川越シェフ）だ。筆者（私）はかねてより川越シェフに憧れており、川越シェフの店にいつか行ってみたいと思っていた。ついにその機会が訪れ、代官山の「タツヤ・カワゴエ」に行ってみたところ……、か、かかか、かわ、かわ、川越シェフが！ 川越シェフがいた！ ・電話してみた → 川越シェフが出た まず最初にお店に電話をすると、なんだか聞き覚えのある声の男性が対応してくれた。そして用件を伝え終わり、電話を切ろうとしたところ、電話口から「わたくし、カワゴエです」と！ いやいやまさか、川越シェフが電話をとるとかありえないだろ!? 川越シェフだぞ!? と思いつつ、確認してみると川越シェフ本人だった。 ・
【最強】ドラマ『孤独のグルメ』を何度も見た！ 登場した店に何度も行きまくった！ そのうえで最強は『中国家庭料理 楊』だと断言する | ロケットニュース24
「ドラマの『孤独のグルメ』を何度も何度も何度も繰り返し見ました。そして登場した店に何度も何度も何度も行きまくりました。そしてわかったことは、やっぱり最強は『中華料理 楊』だということです。この店は最強にうまいと断言します」（グルメ担当記者）。 ・どの料理も「月並」ではない 『中国家庭料理 楊』（ちゅうごくかていりょうり やん）は、東京池袋にある小さな中華料理店。当編集部の記事でも過去に「孤独のグルメ主演・松重豊さんがウマすぎて個人的に再度行ってしまった店」として紹介した店だ。実際に行けばわかるが、どの料理も「月並」ではない。 ・すべての料理に極みあり 辛いだけではなくそこにウマミあり。甘いだけでなくそこに深みあり。コッテリしているだけでなくそこにコクがあり。すべての料理に極みあり。特に拌三絲（ばんさんすう）と汁なし担々麺は鉄板ともいうべき料理で、このふたつを注文せずして『中国家庭料理
東京都・恵比寿三越で日光天然氷のかき氷! 今年は希少糖シロップが登場
恵比寿三越では7月1日～8月31日にかけて、日光天然氷を使用したかき氷を販売する。 とちおとめやゆず、和三盆のシロップも 期間中は、日光市内の氷室で貯蔵されていた「天然氷」を使ったかき氷を提供。氷室は現在、日本では5軒を残すのみで、そのうちの3軒が日光にあるという。貴重な天然氷のかき氷を引き立てるため、今年はシロップも、より天然に近いものにこだわり、各地から取り寄せた。 新作シロップは、「希少糖(レアーシュガースイート)含有Vegeシロップ」。レアーシュガースイートはノンカロリーながら甘みが砂糖の7割程度である「D-プシコース」を含む糖で、かき氷シロップとしては世界初となる。 その希少糖シロップに、しょうがや瀬戸内産レモンを加えたかき氷「希少糖含有ジンジャー&レモン」や、「希少糖含有プチヴェール緑茶入り」を展開する。価格はともに945円。 その他、とちおとめ、ブルーベリー、りんご、ゆず、関
東京都港区のレストランで、坊主ヘアは飲み放題4,800円のプランが48円に!?
ポジティブドリームパーソンズが運営するレストラン「ザ ランドマークスクエア トーキョー ガーデンカフェ ウィズ テラスバー」(東京都港区)では、坊主ヘアの人を対象に飲食代を割り引く、「スーパークールビズヘア割引」を7月1日～12日まで実施する。 2時間飲み放題プランが48円!! 「スーパークールビズ」とは、クールビズ以上の軽装を促すもので、環境省が節電のために呼びかけているスタイル。同店では、「スーパークールビズ」を率先して取り組む坊主ヘアの人を対象に、「スーパークールビズヘア割引」を実施。ビアテラスで料理5品に2時間のフリードリンクが付いた4,800円のプランを、48円で提供する。 4,800円のプランの料理は、揚げたて海老せんと柚子みそディップ、タンドリーチキン・ソーセージと夏野菜の串焼き BBQスタイル、ポテトフライ、サラダなど。ドリンクメニューは生ビール、サワー、ハイボール、ソフト
トンキンで出会った懐かしくも新しい不思議な体験「関西からでもトンキンに行く価値がある」
ある人はトンキンをこう語る。「はじめてなのに懐かしさを感じ、同時に新しさも感じる。不思議な体験ができる場である」と。実際にトンキンに行ってみて、その言葉の意味がわかった。 ・トンキンはグルメの穴場 トンキンは東京の新宿御苑では有名な坦々麺の美味しい店だ。知る人ぞ知る店なので、グルメな人にもあまり知られていない穴場。やや特徴的なその坦々麺は食べる者たちを魅了し、多くの人がリピーターになってしまうという。 ・トンキンの坦々麺は実に興味深い 実際に食べてみたが、トンキンの坦々麺は実に興味深い。スープが真っ赤で見た目にとても辛そうなのだが、実際は旨みの方が勝っている。ピリリと花椒の刺激を感じた後は、鶏だしの旨みと肉味噌の甘さが辛さを中和。 ・辛さと甘さのバランスが絶妙 肉味噌には豆鼓味噌が使われている。スープと同じく花椒や唐辛子がきいているのだが、それを上回るほどの豆鼓味噌の甘さがある。これをスー
小岩コリアンタウン探訪 :: デイリーポータルZ
日本でいちばん有名なコリアンタウン、新宿区職安通り近辺に、しょっちゅう行っている。 韓国ポップスとコリア料理のファンで…、たぶん10年以上前から通っている。 その間に、街は激変。 とくに韓流ブーム以降は、年配の女性も普通に訪れる、観光地になってしまった。 それはそれで楽しいんだが、 日本に住むコリアンの方たちが、自分たちのためにやっているお店に、「お邪魔します」という気分で行った、異文化感、ドキドキ感は全然なくなった。 もちろん、街が盛り上がるのは、良いことなのだけれど。 その時、ふと思った。他の、東京のコリアンタウンは、どうなっているんだろう…？ そういえば、行ったことがないなあ、と…。 （大塚 幸代） 小岩にのりこめ！ そういえば小岩にコリアンタウンがある、っていう話をきいたことがある、 そう思ってまず、ネットで調べてみた。 しかしこれが、あまりにも情報がない。 これは自分で歩いてみな
TM NETWORK｜ローソンチケットのチケット販売サイト「ローチケ.com」
発売情報 ■料金(税込)：全席指定¥12,000 【ローソンチケット 先行限定チケットについて】 先行限定チケットはチケットに加え、『TM NETWORK未発表ライブ映像付ブックレット』＋『NEW SINGLE（武道館仕様）』を予定 ※内容が変更になる場合がありますのでご了承ください ※ローソンチケット先行発売では上記限定チケットのみの取り扱いになります ※チケットのみ（指定席7,800円）をお求めの方は、3/25[日] 10：00からの一般発売をご利用ください。 但し、枚数に限りがございますので、先行受付でのエントリーをお勧め致します ※ローソンチケット先行限定チケット（指定席）に付属するものは、当日会場にてお渡しさせていただきます ※お申し込みには会員登録が必要です。 ＞＞会員登録はこちら ▲TOPへ戻る
地域ガイド「八王子本」発売－市内の飲食店など紹介
エイ出版社（世田谷区）が5月28日、八王子のグルメや観光地などを取り上げたムック「八王子本」を発売した。 発売日には「八王子本」の特別販売コーナーも登場 「八王子ライフが3倍楽しくなる本」として、市内の飲食店などを紹介する「ベストオブ八王子」など、さまざまな話題を取り上げる同誌。5月にオリジナルアルバム「未来へのスパイラル」をリリースし、メジャーデビューを果たした八王子出身のロックバンド「グッドモーニングアメリカ」へのインタビュー記事など読み物も数多く用意する。 近年話題となっている八王子のカルチャーについても触れており、「萌え寺」として有名になった松栄山了法寺（八王子市日吉町）やご当地キャラクター「たき坊」、アイドルユニット「8 princess（エイト・プリンセス）」、若手デザイナーユニット「TRICKY（トリッキー）」が発行するフリーペーパー「idolTRICKY（アイドルトリッキー
代官山に音楽ショップ「マーマーレコード」－アンビエント・ドローン音楽提案
代官山に音楽ショップ「murmur records daikanyama（マーマーレコード代官山）」（渋谷区猿楽町、TEL 050-1229-9099）がオープンした。 SDに楽曲データを収録した作品も 個人レーベル「murmur records」を手掛けるサウンドアーティスト相田悠希さんが開いた同店。アンビエント・ミュージック（環境音楽）、ドローン（持続音）などの現代音楽、電子音楽を中心に国内外の作品をそろえる。 アンビエントやドローンはポップスやロックなどのように広く浸透しておらず、「音楽の造詣が深い人などが好んでいる」のが現状だという。音楽のジャンルが細分化され多くの作品が発表される中、「一人一人の好みに合ったもの、お薦めしたい作品を紹介する場が必要」と出店を決意した。「いい文化があるのに触れる機会がないのはもったいない」と相田さん。 「未開拓な層にアピールできれば業界全体が潤うので
米老舗パンケーキいよいよ上陸、全米117店舗の人気店が日本1号店。
60年の伝統を持つ米国の老舗パンケーキ専門店「オリジナルパンケーキハウス」が、6月4日午前9時、いよいよ日本1号店を東京・吉祥寺にオープンする。全米に117店舗を構える人気チェーン店が日本1号店の出店場所に選んだのは、丸井吉祥寺店（東京都武蔵野市）。オープン日と翌日に限り、先着100人に「オリジナルパンケーキハウス」特製トートバッグをプレゼントする。 「オリジナルパンケーキハウス」は1953年にオレゴン州ポートランドで、レス・ハイエットとエルマ・ヒューニークの2人の料理人によって創業。米国で親しまれていたパンケーキのレシピと、ほかの国で親しまれていたパンケーキのレシピを研究して編み出したオリジナルのパンケーキを提供している。そのふわふわもちもち食感のパンケーキは米国の人々を虜にし、熱いファンも多い人気チェーン店だ。 そのメニューはオーブンでじっくり焼き上げたジャーマン生地のパンケーキ「ダッ
神戸の雑貨店、八王子のアトリエに丸ごと出張－アートとコラボ
八王子駅南口から徒歩5分の場所にあるアーティストの共同アトリエで5月25日・26日、神戸・元町の雑貨店「Sen」（神戸市中央区）とのコラボイベント「Mayflower Carnival from 神戸 to 八王子」が行われる。会場はアトリエ・カモミール（八王子市万町）。 イベントに合わせて作られたフライヤー 古民家を改装して2011年秋にオープンした同所。Yamamoto Harucaさん、momoさんの2人のアーティストが活動の拠点としている。今回は2人の作品とともに、「Sen」の出張営業を楽しもうと企画。当日は普段は公開されていないアトリエを一般に披露するほか、2人の作品を各15点ほど展示。「神戸から珍しくて、かわいい雑貨が集まり、アトリエで活動する作家の絵も飾るという内容」とYamamotoさん。 「Sen」は2010年春にオープンした雑貨店で、さまざまなアーティストが製作したグッ
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