春ウコン研究会はじめまして ようこそ！ 春ウコン研究会 へ 春ウコン研究会 会長 松井良業 春ウコンは、ウコンの1種で、春、根茎から芽がでるとすぐに花が咲くためにそう呼ばれています。正式名称は、姜黄（キョウオウ）、英語名は Wild turmeric です。沖縄を中心に古くから栽培されてきたことが知られています。なお、一般に、ウコン（秋ウコン）と呼ばれているものとは別の種です。ちなみに、ウコン（秋ウコン）の正式名称は、鬱金（ウコン）、英語名は Turmeric で、秋に花が咲くので秋ウコンとも呼ばれています。カレーなどに使われているので、生産量はこちらのほうが圧倒的に多く、知名度も高いです。 この春ウコンの根茎（イモ）の乾燥粉末または粒状（錠剤）にしたものを食品として経口で摂取することにより、免疫レベルをきわめて高くし、これによって、いわゆる成人病といわれるガン、糖尿病をはじめ多くの疾患を改善し、抑える
