笠間マロンコレクション2024in池袋ルミネ エンガディーナ、エンガディナーとは、 ヌガーをからめた、たっぷりのくるみをクッキー生地で包み込んだボリューム満点のお菓子。 元々はスイスのエンガディン地方の伝統菓子です。 日本では、エンガディーナ、エンガディナーと呼ばれるけれど、 現地ではヌストルテと呼ばれているのだそう。 それを、何と栗で作っちゃう。すごいわー。 ねぇやんが行ってきたのは池袋ルミネの「笠間マロンコレクション2024」。 茨城県は、日本一の生産量を誇る栗の名産地です。 中でも笠間市は県内で最も栗の生産が盛んな地域で、 この時期には笠間の栗を求めて県内外から多くの人が訪れるのだそう。 その笠間市内に店を構える県内の人気菓子店やカフェ、 栗の専門店など16店舗が一堂に会し、 マロンスイーツの定番であるモンブランをはじめ、和菓子やパンなど、 バラエティ豊かなご当地マロンスイーツを販売