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コーヒーに関するgemini-yahataのブックマーク (2)

  • ガヤさんのグァテマラ頂戴いたします。コーノでドリップ - CHUFF!! チャフで行こうよ。

    ガヤさんガヤ (id:mishimasaiko) から 「今月分お送りいたします」と連絡。 毎月分があったんですか? と思いながら受け取ったザンス。 ありがたいことです。 ガヤさんは薪ストーブブログやっておられます。 www.makifuyu.com さて、今回のはマニアックです。 農園指定のグァテマラザンスなあ。 送られてきたのは2種類。 そのうち1つがこれザンスな。 アカテナゴ・テフヤ農業・ブルボン。 もうこうなるとワタイお手上げ。 全くわかんない。 しかも100gもあるので、 ドリップスタイルを変えてレポートするザンス。 今回は、コーノ名門で低温抽出。 コーノ 名門 2人用 フィルター MDN-21 出版社/メーカー: 珈琲サイフォン メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る 湯温は75度以下ザンスな。 ではお豆さんから。 割と油の少ない香ばしい系小粒。 中南米の雰囲

    ガヤさんのグァテマラ頂戴いたします。コーノでドリップ - CHUFF!! チャフで行こうよ。
    gemini-yahata
    gemini-yahata 2019/09/22
    カラメルの出方が素晴らしい!
  • 大阪八尾にミュンヒあり キテレツ稀人の作る限界珈琲前編 - CHUFF!! チャフで行こうよ。

    結論から申しましょう。 同行したSくんがお代金を払ってくれました。 「感動しました。値段はむしろ安い!僕に払わせてください!」 その額、1万4千二百円。 繰り返します。 1万4千2百円! 男二人がコーヒーを飲んだだけで この額を支払う気になるわけです。 気になりません? 大阪八尾に、ミュンヒあり。 テレビにも出ているし、雑誌にも一杯出ている。 ネットでも記事は溢れているし、 行った人も多いザンス。 「八尾 ミュンヒ」で検索すると山のように出てくるザンス。 しかしなぜか真の姿が見えてこない。 バイクマニアであったり、好奇心だけの女性であったり。 主の言う値段に拒絶反応起こしたり、 または崇拝してしまったり。 そんなんじゃダメだ。 修羅を歩く者を、理解しようとする者。 もしくは、おなじく修羅を歩む者でなければならぬ。 さあ、究極というより 極限の世界を見てみないザンスか? そろそろ物の珈琲と

    大阪八尾にミュンヒあり キテレツ稀人の作る限界珈琲前編 - CHUFF!! チャフで行こうよ。
    gemini-yahata
    gemini-yahata 2019/05/19
    マニアとか、狂気とか、最近お安くなってるじゃないです?ここのは本物ザンスよ!
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