松江駅を少し西に行った県道21号線沿いには、しじみ料理や炉ばた焼きのお店が並んでいます その中にある麺sダイニング トタン屋で、しじみラーメンを食べることにしました。 宍道湖 しんじこ はしじみが日本一取れるので 松江のB級グルメとして しじみラーメンが有名です。 しじみラーメン 網に乗った大量のしじみ 麺と混ぜると食べにくいので ラーメンの出汁にしつつ 食べやすいようにと 配慮された出し方 ラーメンの汁の味はあっさりしていて 飲みやすい ただ、しじみ自体は貝から身を取って食べるので ちょっと手間ですがゆっくり話しながら食べるのには 向いているかも 蒸し餃子 餃子は蒸し餃子でボリュームがありました トタン屋 メニュー 大人のTKGという謎のメニューは 特製卵かけごはんとのことで、いろんな具が入っているそうです。 おつまみ、島根の地酒もあるので、 ラーメンを食べながら一杯 なんてことも でき
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