今まではレンジでチンしてある程度火を通したものを高温で普通に揚げていました。 でもこのやり方で揚げるとホクホクでじゃがいもの甘みがすごく出ていて・・・止まらなくなりますよ~! このレシピの生い立ち 前に図書館で見た本を参考に自分でアレンジしてみました。初めてこのやり方で揚げてみた時はあまりのおいしさにビックリしちゃいました!これからはポテトは買ってこないで家で作ります^^ 今まではレンジでチンしてある程度火を通したものを高温で普通に揚げていました。 でもこのやり方で揚げるとホクホクでじゃがいもの甘みがすごく出ていて・・・止まらなくなりますよ~! このレシピの生い立ち 前に図書館で見た本を参考に自分でアレンジしてみました。初めてこのやり方で揚げてみた時はあまりのおいしさにビックリしちゃいました!これからはポテトは買ってこないで家で作ります^^