こんにちは、できる編集部の進藤寛と申します。「"できる"大食漢の神保町ペロリ旅」の第59回をお送りします。 沖縄料理で暑さに負けないパワーをつける！ 8月も終わりに差し掛かりましたが、ここ神保町ではまだまだ暑い日が続いています。残暑に負けないように、しっかりご飯を食べて体力をつけたいところです。 その点でいくと、東京よりも暑さが厳しいであろう南国・沖縄の料理には、暑さに負けないための知恵がたくさん詰まっていることでしょう。というわけで今回は、小川町方面にある沖縄料理のお店「みやら製麺」に伺ってきました！ 「みやら製麺」は小川町方面にあります 「みやら製麺」は、ランチ営業では八重山そば、夜営業ではゴーヤーチャンプルーなどの定食や沖縄のお酒、おつまみなどが楽しめるお店です。沖縄料理のお店というと東京でも十分に浸透していそうでいて、いざ探すと意外と見つからなかったりもしますが、ランチ圏内にあるの

» 40分990円で焼肉食べ放題！ スピーディーな立ち食い焼肉「房家」でおかわりしまくれッ!! 東京・上野 特集 私（佐藤）が思うところでは、2015年の焼肉食べ放題の王座は、東京・神保町の「カルビ空（くう）」で決定ではないだろうか。60分1580円で味もボリュームも申し分のないウマい肉をたらふく食べることができる。ここに勝るお店は、なかなかないはずだ。 もしも2位をつけるとしたら、東京・上野の「房家」ではないだろうか。このお店1階は立ち食い、2階はテーブル席という変わったつくりをしており、システムも異なる。1階はランチ990円で40分食べ放題！　肉質もイイ!!　まるで回転寿司の気分で焼肉を楽しめるぞ！ ・1階と2階で仕組みが異なる この店は西日暮里に本店がある。創業20年の老舗が2015年9月にオープンしたのが、この上野の店舗だ。1階は立ち食い、2階はテーブル。ランチ時、1階は990円で

リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

パラリとしたチャーハンはおいしいけれど、一度にたくさんつくろうとしたり、水気の多い食材を使ったりするなどして、ベチャベチャの仕上がりになる失敗はよくある。これまでにも、中華の料理人に教わったチャーハンレシピを紹介してきたが、今回は、火を使わずにパラリとしたチャーハンに仕上げる方法だ。 使用するのは炊飯器。気持ち水を少なめにして炊くことで、パラリとしたチャーハンが完成する。調味料や米、食材を入れて炊飯し、炊き上がってから溶き卵を流し入れる。5分ほど蓋をして蒸らした後にしゃもじでかき混ぜれば、玉子がほぐれ、パラリとした仕上がりになる。ぜひお試しを! 炊飯器でパラ～リチャーハン 材料(3人分) 米 2合 / 人参 1/2本 / とうもろこしの水煮(缶詰) 大さじ3 / ベーコン 1.5枚 / 卵 1個 A(酒 大さじ2 / 鶏がらスープの素(顆粒状) 大さじ1/2強 / 醤油 大さじ1/2 /

美味しい手作りパンが食べたいけど、買いに行くのは面倒、自分で作るなんてさらに面倒…と考えている方も多いはず。たしかにパン作りは時間も手間もかかる印象が強いため、パン作り初心者や、すぐに食べたいと言う人には不向きです。しかし最近では、フライパンを使った簡単パンレシピが色々なところで公開されています。 そこで今回は、フライパンを使って出来る基本のパンレシピを参考に、独自のアレンジを加えた究極の簡単パンレシピをいくつかご紹介します。 ■まずは基本の焼き方をおさらい 料理研究家の栗原はるみさんも、フライパンで作るパンレシピを公開しています。基本は薄力粉などの粉モノと、短時間で膨らますためのベーキングパウダー、少量の水分です。 ・栗原はるみ オフィシャルサイトゆとりの空間 ・日本テレビ スッキリ!! ■ティータイムに欠かせない『アレ』を使ったお菓子パン 最近はお湯に溶かして簡単に飲める、インスタント

【ウマすぎ注意】炊飯器で作る『鶏の水炊き鍋』が冬に最高！　シメの雑炊も格別の美味しさ 2011年12月16日 0 代表的な冬の味覚と言えば、「鍋」ですよね！　みんなで囲むアツアツの鍋は、楽しくて美味しくて最高です。 でも、いつもスーパーなどで売られている既製品の鍋スープにちょっと飽きてしまったという人もいると思います。 今回はそんな人のために、炊飯器さえあれば超簡単に美味しいスープをとることができ、そのまま『鶏の水炊き鍋』などのスープに使えるテクニックとレシピをお伝えしましょう。 この方法を使えば、お鍋もいつも一味違う美味しさ、シメの雑炊は格別の味になりますよ！ ■炊飯器で作る鶏の水炊き鍋のレシピ ・材料（2人前） 【鍋の具・スープ】 鶏手羽元　7本前後 ※無ければ胸肉やもも肉で代用可能 鍋用の具材 （鶏肉や白菜、キャベツ、キノコ類、しらたきなどお好みで） 水 塩 【雑炊】 ごはん　小さ目

リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

飲食店などが軒を連ねる「仙台銀座」に8月30日、居酒屋「輪っか」（仙台市青葉区中央3、TEL 022-266-5985）がオープンした。 運営するのは、市内に居酒屋「大町へそのを」（大町2）、「らくだ」（一番町3）を展開するココロ・コーポレーション（一番町3）。「仙台駅前を利用する方々にも自慢の料理を味わってほしいとの思いから、開店を決めた」と店長の三嶽雄紀さん。 店は3階建てで、店舗面積は計24坪。席数は1階＝カウンター6席、2階=テーブル16席、3階＝テーブル・小上がり計16席。店内は「神社」をイメージした純和風の空間で、2階のテーブル席には呼び出し用の「鈴」も。 フードメニューは、「特大！自家製めんちカツ」（500円）、「サツマイモのフライドポテト」（400円）、「モッツァレラチーズのしょうゆ漬け」（480円）、「塩キャベツ」（360円）、「ドレッシングが旨い輪っかサラダ」（500円

実は...と書き始める始める程のことでもないのですが、私、ホットケーキが大好物です。ハイ（笑）。 で、そのホットケーキ、我が家では、週末、大量に焼いて、1枚ずつラップにくるんで冷凍して、小腹が空いた時のおやつや朝ご飯として食べています。これなら、我が家と同じように、ホットケーキを楽しんでいる方がいらっしゃると思うんで、今回は、我が家の楽しみ方をご紹介します。 続きは、以下で。 紹介に入る前に、ホットケーキを楽しんでない方へのお誘いです。 冷凍ホットケーキの作り方は、焼いたホットケーキのあら熱を取ってから、ラップでくるみ冷凍庫に放り込んでおくだけです。後は、食べる時に必要分取り出して、電子レンジ（600W）で、45秒から1分程度温めるだけで、すぐに食べられます。材料のホットケーキミックスと牛乳、卵は安価に入手できるし、調理も焦がさないよう焼くだけで、お手軽なので是非お試し下さい。 さて、本題

リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。