一般的に「健康食品」や「ダイエット食品」と呼ばれる商品は、3つに分類できる。まず、食品衛生法と健康増進法で規定された審査を必要とする「特定保健用食品」。そして、ビタミンやミネラルなど、.栄養素としての働きや必要な摂取量が科学的に解明された成分が配合された「栄養機能食品」。さらに、それ以外の健康・ダイエット関連商品はすべて「一般食品」ということになり、業界では「いわゆる健康食品」と呼ばれている。 さて、医薬品のように成分の効能や効果をうたうことができるのは、「特定保健用食品」と「栄養機能食品」のみ。「一般食品」については許されていないのだが、現実的に徹底されているとはいえない。科学ライターの植田武智氏は語る。 「厳密に規制すれば、現在売られている、『一般食品』に分類される健康食品やダイエット食品の8割以上は表示違反。しかし、あまりにも違反が多すぎるため、『行政の裁量による監督』という取り締ま