水田管理はAppleWatchにお任せ 熊本発、最高に旨い米作りITを武器に15品種ものコメを自在に操るマジシャンのような農家が熊本県にいる。阿蘇で約5000アールもの大規模水田を作付ける内田農場の内田智也代表取締役その人だ。左手に常に巻くのは腕時計型端末「アップルウオッチ」。水田のあちこちからリアルタイムに届く水位変化などの情報に目を光らせる。 内田農場の強みは、BtoBに特化している点にある。牛丼チェーンやコンビニエンスストアなどからの要望に応じて、適切な業務用のコメを提案して受注生産。ITを積極的に活用し安定した品質を維持しながら大量生産して、かつ低コスト化も実現している。 TPPの発効によって今後、輸入農産物との競合が激しくなるなか、国内農家の進むべき一つの姿を先取りしている。 15品種も同時並行で育てるために 2015年11月。一般的なコメ農家ならとうに稲刈りが終わっている時期に、内田農場ではまだコンバインが爆音を立てて水田を縦横に動き回って
