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そばに関するgirledのブックマーク (4)

  • 小高孝之(蕎麦職人): 情熱大陸

    girled
    girled 2014/12/22
    来週の情熱大陸、神田まつやだ。今年は藪そばも営業再開して中の人たち的にはまた多少は去年とは違う年末営業になるんだろうなあ。まつやはにしんそばが好きです。
  • 佐藤二朗、キー局連ドラ初主演「飲みながらやりたい」:芸能:スポーツ報知

    佐藤二朗、キー局連ドラ初主演「飲みながらやりたい」 Tweet 俳優の佐藤二朗(43)がキー局の連続ドラマに初主演することが20日、分かった。テレビ東京系「めしばな刑事 タチバナ」(4月10日スタート、水曜・後11時58分)で、ラーメンや牛丼などの“身近めし”(ファストフード)を熱く語りまくる刑事を演じる。 原作は2010年12月から「週刊アサヒ芸能」で連載中の人気漫画。取調室を舞台に、刑事と容疑者がに関する、うんちくバトルを繰り広げる。「立ちいそば」論争では「富士そば」の天ぷらそばと、「梅もと」の薬膳天そば、といった具合に実際のチェーン店が登場する。 佐藤は公開中の映画「マメシバ一郎 フーテンの芝二郎」(亀井亨監督)に主演するなど、個性派俳優として活躍。キー局の連ドラ初主演に「当に俺でいいのか、と思った。勇気あるキャスティングに感謝です」と笑顔。「気が小さいので、あまり自分にプレッ

    girled
    girled 2013/02/21
    孤独のグルメの五郎役でもピッタリきそうなキャスティングかも。もう松重さんでしっくりくるようになったのであれだけれども。
  • やげん堀 七味唐辛子本舗-オフィシャルサイト

    創業 寛永二年 寛永二年(1625年)、徳川三代将軍家光公時代、献上品として殊の外喜ばれ、 徳川の「徳」の字を賜り掲げる「山徳」の称号。 やげん堀の七色唐辛子は、初代からしや徳右衛門が漢方をヒントに考案しました。 昔ながらの工法にこだわり、辛さ、香りを守るために考え抜かれた製造方法は、今も大切に守られています。 やげん堀の七味唐辛子は、確かな歴史技術であなたの暮らしの中の「」に彩りを添えます。 お客様のお好みに合わせた調合販売 ふぁっと七味唐辛子の香りが漂う店内。 「いらっしゃいませ!何にいたしましょう」 「七味の大辛で、ちょっと山椒効かせて…」 「私はぬり缶容器共で、中辛、麻の実抜きでお願い」 やげん堀ならではのお客様の好みに合わせた調合販売は、辛さ、色合いだけでなく、 香りもその場で確かめることのできる独自の販売方法です。 調合したての香りをぜひ店舗にてお試しください。 (※現在、

    やげん堀 七味唐辛子本舗-オフィシャルサイト
    girled
    girled 2012/09/24
    昨晩、そば屋で食べたやげん堀の七味唐辛子がすごい美味しかったので家にも買おうと思う。七味唐辛子とかわさびとかおいしいよねー。
  • 東海道線で西へ向かうと立ち食いそばはどこから薄味に変わるのか? Twitterで話題に - ライブドアニュース

    Twitter』を利用して面白い試みをした人が居るので紹介したい。だれもが気になるであろう、そばの味についての話題だ。西と東ではそばつゆの濃さが違う。ではその境界線はどのあたりなのだろうか。東西を結ぶ鈍行列車、東海道線を利用して、実際に検証しながら『Twitter』に書き込んでいる。東神奈川駅から広島まで『青春18きっぷ』を利用して、8月31日から9月5日の期間に実際に調べ上げたものを紹介したい。さて実際にそばつゆの濃さが変わるのはどの地域なのだろうか。 東神奈川駅 …… 出発地点は濃いめで醤油ベース。 小田原駅 …… 東京から離れ醤油味もだいぶ薄くなり、梅干し効果でサッパリ。 熱海駅 …… 静岡県突入、醤油は甘口ベース。 浜松駅 …… やはり甘口だが静岡より味が濃い。 豊橋駅 …… 見た目は醤油だが限りなく薄味。 古屋駅 …… メニューからうどんがなくなった。味はさっぱり薄味。 米原駅

    東海道線で西へ向かうと立ち食いそばはどこから薄味に変わるのか? Twitterで話題に - ライブドアニュース
    girled
    girled 2012/01/27
    これと同じ企画で、つゆを小さいボトルに収集して見比べたページ、画像を見たことあったんだけどどのサイトだったかなー。DPZだったような気もするんだけど探しても見当たらず。。
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